有效降血壓的養生食譜介紹
有效降血壓的養生食譜介紹
高血壓是生活中最常見的一種疾病，得了高血壓怎么辦呢?其實從飲食入手可輕松防治高血壓。那么有哪些養生食譜具有降血壓的效果呢?下面跟隨學習啦小編一起來看看吧。
有效降血壓的養生食譜
一、白米腐竹白果粥
原料：大米300克、白果150克。
做法：
1、大米淘洗凈，加鹽碼好。
2、白果去殼去核。
3、腐竹用水發軟后切碎。
4、鍋中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘后，將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。
5、粥好后，取出麥片紗布包，用鹽調味即成。
二、薏米冬瓜湯
原料：薏米50克、冬瓜150克、水350克。
做法：
1、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2、薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3、下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
tips：薏米一定要提前泡4-5小時，煮的時候煮開后一定要停火30-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會好。
三、竹筒米糕
主料：長糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙
調料：醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許、醬油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少許。
做法：
1、長糯米洗凈，瀝干水分;五花肉洗凈，切條狀;香菇泡軟后，切絲;紅蝦米洗凈，瀝干水分。
2、鍋中加油1/2大匙，燒熱，放入五花肉煸香，再依序放入紅蔥頭末、香菇絲及紅蝦米爆香。
3、加入調味料，以小火慢炒至材料入味，熄火。
4、取一耐熱深杯，先放入咸蛋黃，再排放入3，最后放入長糯米，裝約6分滿后，加水至8分滿;入鍋蒸約40分鐘。
5、將4扣入盤中，澆撒上調味料B即可。
四、豆腐瘦肉湯
原料：豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇。
做法：
1、姜片切絲、豆腐切塊。
2、瘦肉切片，過水備用。
3、將500ml的水注入鍋中煮開后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮，用大火煮5分鐘后，再轉小火煮10分鐘。
4、放入瘦肉片，轉大火煮開后即熄火，燜2分鐘即可。
五、黃豆燉牛肉
主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
調料：色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、淀粉(豌豆)10克。
做法：
1、黃豆用水浸泡約4小時，洗凈后瀝干水分。
2、牛腱肉、番茄洗凈，分別切塊，備用。
3、大蒜、姜分別洗凈，均切成末。
4、鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。
開鍋后，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時。最后放入番茄再煮10分鐘，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。
女性降血壓養生食譜
蚌肉炒絲瓜
營養：這道菜高蛋白，低脂肪，清淡而不膩，滋養而不燥，適宜各種類型妊娠高血壓疾病的準媽媽食用。
用料：蚌肉200克，鮮嫩絲瓜300克，蔥姜汁適量，醬油，鹽，雞精各適量。
做法：1、蚌肉洗凈，用刀在硬邊處拍松，絲瓜去皮，切滾刀塊。
2、鍋上火放油燒熱，倒入蚌肉迅速煸炒，烹入蔥姜汁，醬油略燒，起鍋。
3、鍋放在火上放油燒熱，投入絲瓜塊煸炒至青綠色。
4、倒入蚌肉，加精鹽，紹酒，雞精炒勻，即可起鍋裝盤。
五彩雞絲
營養：這道菜具有清熱利尿，解毒，防治妊娠高血壓的功效。
用料：雞胸肉70克，紅椒1個，黃瓜1根，紫甘藍30克，蛋清，鹽，料酒，淀粉各適量。
做法：1、將雞胸肉洗凈切線，加蛋清，淀粉和料酒拌勻，所有蔬菜洗凈，切絲。
2、鍋置火上，放油燒熱，放入紅椒絲略炒，加入雞肉絲，劃散。
3、待雞肉九成熟時，加入黃瓜絲，甘藍絲，翻炒均勻，加鹽炒勻即可出鍋。
天麻煲水鴨
營養：這道菜主治以頭暈，頭痛為主要癥狀的陰虛陽亢型妊娠高血壓。
用料：鴨半只，天麻片15克，生地黃30克，鹽少許。
做法：1、鴨子去毛，去內臟清洗干凈，切成小塊，放在沸水中氽燙一下撈出備用。
2、將砂鍋置于火上，放天麻片，生地黃，放上適量的清水，大火燒開后，撇去浮沫，撈出天麻片，生地黃片不要。
3、放上鴨塊，轉小火煲至鴨肉熟透，加入鹽調味即可。
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