怎么養(yǎng)胃健脾養(yǎng)胃健脾的偏方
經(jīng)常感冒的人體質(zhì)不好，體質(zhì)不好的一個重要原因與脾胃功能弱有關(guān)。那么脾胃不好如何調(diào)理呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于養(yǎng)胃健脾的方法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
養(yǎng)胃健脾的方法
粳米：味甘平，可補脾和胃。對食欲不振、慢性腹瀉、口干喜飲的癥狀有食療作用。《備急千金要方》載：“粳米，平胃氣、長肌肉。”
秈米：又名機米，性味甘溫，可養(yǎng)脾和胃，對脾胃虛弱、常反胃呃、虛煩口渴、慢性腹瀉有食療作用。《食物本草會纂》載：“秈米，溫中益氣、養(yǎng)胃和脾、除濕止泄。”
小麥：性味甘平、涼。《本草拾遺》載：“小麥面補虛，實人膚體，厚腸胃、強力氣。”有補五臟、厚腸胃的功效，有腹瀉、氣短、身體虛弱乏力癥狀者可常食用。
燕麥：又名雀麥，性味甘平，有補益脾胃的作用，對病后體虛、食欲不振，大便有秘結(jié)現(xiàn)象者，可作輔助食療品。《本草逢原》載：“燕麥，益肝和脾。”
小米：又名粟米，性味甘涼，適用于身體虛弱、消化不良、嘔吐、易出虛汗、經(jīng)常感到疲倦者。《食鑒本草》載：“粟米粉治脾胃虛弱，嘔吐不能食，身體漸消瘦，用粟米粉煮粥食，養(yǎng)胃氣。”
玉米：又名玉蜀黍、包谷，性味甘平。《本草綱目》載：“調(diào)中開胃。”玉米有補益脾胃的作用，是北方地區(qū)的主要食品，將其碾細(xì)渣煮粥，可為病后體虛的食療品。
薏苡仁：又名薏米，性味甘涼。《名醫(yī)別錄》載：“除筋骨邪氣，利腸胃，消水腫。”對脾虛、運化失調(diào)、大便溏泄癥狀者，可作食療品，它還有清熱的作用。
養(yǎng)胃健脾的食療方
其他健脾食物有南瓜、山藥、榛子、紅棗、蓮子、花生、牛肉、鯽魚等。
健脾南瓜粥
材料：大米100克，南瓜300克，水600克，花生油25克，鹽8克，蔥花10克。
做法：
1、大米淘洗干凈，南瓜去瓤切大塊。
2、鍋坐火上，倒入花生油燒七成熱，入蔥花熗鍋，加入南瓜塊，大火煸炒2分鐘出鍋。
3、鍋再上火，加入水燒開，下大米、南瓜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。
4、粥熟、湯汁濃稠后加鹽調(diào)味即可。
香菜黃豆排骨湯
材料：排骨150克，黃豆30克，香菜10克，生姜5克。
做法：
1、黃豆清洗后用水浸泡1個小時，洗凈;香菜洗凈。
2、排骨剁小塊洗凈后下入沸水中汆5分鐘，撈出后用溫水沖洗干凈。
3、煲中加入適量清水煮沸，加入黃豆、排骨、姜片、生菜，水開后小火煲3小時后加鹽調(diào)味。
老人健脾養(yǎng)胃食療偏方
一、胡椒蜜棗燉豬肚
材料：蜜棗5顆，胡椒10克，豬肚1具
做法：
1、將豬肚清洗干凈，然后將胡椒放進豬肚里;
2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里，倒入適量清水，先用武火煮沸，后改為文火燉3小時調(diào)味即可。
功效：驅(qū)寒保胃，溫中健胃
二、人參粥
材料：大米100克，人參3克
做法：
1、大米洗好備用
2、鍋倒入適量清水，放入人參，文火煎20分鐘，然后倒入大米，熬成濃稠的粥，等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調(diào)味。
功效：健脾胃、補氣血，治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。
三、豆蔻鯽魚粥
材料：胡椒粉、陳皮各6克，肉豆蔻10克，鯽魚1條，生姜4片
做法：
1、肉豆蔻研磨成末，將鯽魚宰殺清理干凈后放進魚肚子里;
2、所有材料放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮開，然后用文火煮2小時。
功效：對治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯的效果。
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