肺火調理方法有哪些
秋季來臨，一不注意就容易引起肺火。那么一旦肺火應該如何調理呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
肺火調理方法
1、火龍果銀耳湯
材料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。
做法:銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用小火熬制一小時。與此同時,將青豆煮熟備用。將燉好的湯盛入火龍殼中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清熱、去火、化痰、潤肺。
2、西芹南瓜炒百合
材料:南瓜500克,百合2個,西芹1根,大蒜1顆,食用油、食鹽適量。
做法:將西芹洗凈,斜刀切片后備用,大蒜切片,南瓜去瓤去皮后切片,百合洗凈掰開備用;鍋中燒少量水,水沸后將百合倒入沸水中焯燙后撈出,沸水倒掉,另取清水煮沸,下入南瓜片焯燙,燙熟后撈出控水備用;炒鍋中下油,油至五成熱后下入蒜片炒香,再倒入西芹片大火翻炒,翻炒約1分鐘后倒入南瓜片繼續翻炒,南瓜西芹熟了以后最后倒入百合翻炒,加入少量食鹽調味即可盛盤食用。
功效:去火補肺、止咳化痰。中醫認為,百合味甘微苦,性平微寒,入心、肺經,常配川貝用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血等癥狀。
3、甘蔗馬蹄水
材料:甘蔗1/4段,馬蹄8-10個,胡蘿卜1根,紅棗6粒,鮮姜10g。
做法:馬蹄去皮洗凈,甘蔗切段并盡可能豎切成四份,胡蘿卜切段,紅棗沖洗浸泡,姜切絲備用。將洗凈的馬蹄、甘蔗和胡蘿卜段放入鍋中,添水,水量至少是鍋中食材的3倍以上。大火將其煮沸,放入紅棗和姜絲,改小火。小火煮1個小時,關火放涼即可飲用。
功效:荸薺性味甘,平。入肺、胃經。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
調理肺火的水果
1、梨
梨性涼,味甘,能清熱化痰,熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后,將梨核掏出,放入川貝粉1～3克,隔水燉食,每日2次,每次1只。或選用已故名醫蒲輔周的方法,用中藥麻黃3~5克,搗碎或捶碎后放人梨心內蒸熟食用。
2、羅漢果
羅漢果有清肺利咽的作用,適用于肺熱引起的咽炎、咽喉腫痛。咽喉炎、失音可以喝羅漢果茶,用羅漢果2個,去殼切成薄片,用開水煮1分鐘后飲用。當伴有咽喉部有異物感時,可以熬羅漢果雪梨湯。
3、枇杷
枇杷性涼,味甘,能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
4、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合冬季食用。
5、甘蔗
甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。
6、銀耳
銀耳聚源潤肺化痰、養陰生津的功效,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。
降肺火的茶
1、護肝清火茶
配方:夏枯草10克,優質紅棗6枚,
做法:此兩味用水泡1小時,紅棗去核,共入砂鍋,加水適量煎煮半小時即可。每日喝一次,代茶溫飲。
功效:夏枯草味苦、性寒,有清肝火,散郁結的作用。紅棗可保肝護肝,調養脾胃;配夏枯草同煎代茶飲,也可以在茶里面放一些奘靈水蘇糖,水蘇糖可清肝除煩,又可養護肝臟,補益脾胃。
2、蘆花清熱茶
配方:鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。
做法:將預先揀去雜質、洗凈、干燥的潔凈銀花、薄荷混勻,鮮蘆根洗凈,切片,放入適宜容器內,加入白糖,沖入沸水,加蓋,沖泡15分鐘,即可飲用。
功效:清肺泄熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合于高熱煩渴,肺熱咳嗽等。
3、金菊清熱茶
配方:金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。
做法:將預先揀去雜質、洗凈、干燥的潔凈配料混勻,放入適宜容器內,沖入沸水,加蓋,沖泡5分鐘,即可飲用。
功效:清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱,止痛,提高視力。適用于風熱頭痛,咽喉腫痛,目赤昏花等。
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