人體濕氣重吃什么食物緩解
人體濕氣重吃什么食物緩解
體內濕氣重，相信很多人都為此困擾過，尤其在夏天，常會出現口臭、上火等現象。那么為了緩解人體濕氣重我們應該吃什么食物呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
緩解人體濕氣重的食物
1、蒜:蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗,夏天做菜的時候可以多加蒜蓉調味,做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時候可以加點蒜瓣,燉湯則可以加點大蒜。
2、 紅豆(赤小豆):它也是祛濕良品。可以用紅豆做雜糧粥品,也可以用紅豆燉骨頭湯,推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。
3、辣椒:辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來做菜肴調味,肯定不能大量吃的。如果吃不了辣,就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。
4、姜:姜也是祛濕良品,平常做菜肴可以適當加些姜蓉姜片調味,也可以做子姜為主食材的菜肴(姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等),常水中作業的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好,建議食用紫姜。
5、紫蘇:紫蘇是調味香料,也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產菜肴的時候,可以多加點鮮紫蘇葉或是紫蘇粉,不但能去腥,還能祛濕氣。此外,也可以用紫蘇燉肉來祛濕,建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。
6、酒:有節制適量喝酒對去濕氣很有效。如果不能喝酒,則可以用酒做姜湯(往姜湯里加點酒),如果能耐住那個酒味,就用白酒;如果完全喝不慣酒,就加甜酒或是黃酒。
TIPS:如果要快速祛濕,則可以做祛濕湯喝。紫蘇葉(鮮)、生姜片、陳皮、薄荷葉(鮮)各5克,直接加水煮湯喝,也可以燉肉湯或骨湯。
夏季緩解人體濕氣重的食譜
苦瓜排骨湯
材料:排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。
做法:首先把排骨清洗干凈,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒,用大火煮開。在湯中加入切好的玉米煮開。把苦瓜瓤去除干凈后,放入煮開的湯中,用小火進行熬煮。在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。
冬瓜淮山蹄髈湯
材料:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法:把蹄髈進行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此來去除蹄髈的油膩。把淮山、冬瓜、生姜洗干凈,放置一邊。把焯過水的蹄髈放入鍋中,用大火進行熬煮一個小時。加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
百合蓮藕梨湯
材料:百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。
做法:將百合、蓮藕、梨洗干凈,切成塊狀,放置在盤子中。把枸杞洗干凈,放在一邊。把切成塊狀的蓮藕,放在鍋中煮5分鐘。察覺到蓮藕發軟之后,再加入百合、梨子,再次進行熬煮,時間控制在10分鐘。水沸騰了,加入洗干凈的枸杞,小火煨煮5分鐘。把湯水放置在外面,溫度冷卻在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。
喝百合蓮藕梨湯能夠有效的潤肺止咳、清心安神,對于天熱時引起的燥熱有很好的治療,還能夠有效的活血散瘀,對于清煩解渴、滋陰養胃也有一定的功效。
蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進煲內煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
蘿卜具有化痰清熱的作用;蓮子性平味澀,能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡,能補脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補、寬中下氣,可祛濕化痰。
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