降血脂的野菜有哪些降血脂的野菜推薦
降血脂的野菜有哪些降血脂的野菜推薦
隨著生活越來越好，食物越來越豐富，高血脂的這種富貴病越來越平民化了。那有什么野菜可以降血脂的呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
降血脂的野菜推薦
1、薺菜——補腎健脾
薺菜是一種“地道藥材”。中醫(yī)認為,薺菜味辛甘、性涼平,具有和脾、利水、止血、明目等祛病養(yǎng)生功效,可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等癥。薺菜葉嫩根肥,具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以,還可以熬成鮮美的薺菜粥。
2、苦菜——清熱涼血
苦菜性苦寒,含有蛋白質和多種維生素,有清熱解毒、涼血等祛病養(yǎng)生功效,可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水燙后蘸面醬食用。
3、馬齒莧——治糖尿病
因為它含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰腺分泌胰島素,調節(jié)人體糖代謝過程、保持血糖恒定,所以對糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外,它還含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇和甘油三酯生成,對心血管具有保護作用。它的吃法有很多種,焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如,馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子,或煮點清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。
4、薤白:防動脈硬化
薤白的祛病養(yǎng)生功效是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯,治療痢疾以及降血脂,防動脈粥樣硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。
血脂高的原因
1、飲食失當。飲食不節(jié),攝食過度,或恣食肥膩甘甜厚味,過多膏脂隨飲食進入人體,輸布、轉化不及,滯留血中,因而血脂升高。長期飲食失當,或酗酒過度,損及脾胃,健運失司,致使飲食不歸正化,不能化精微以營養(yǎng)全身,反而變生脂濁,混入血中,引起血脂升高。前者為實證,后者為虛中夾實證,這是二者不同之處。
2、喜靜少動。或生性喜靜,貪睡少動;或因職業(yè)工作所限,終日伏案,多坐少走,人體氣機失于疏暢,氣郁則津液輸布不利。膏脂轉化利用不及,以致生多用少,沉積體內,浸淫血中,故血脂升高。
3、情志刺激。思慮傷脾,脾失健運,或郁怒傷肝,肝失條達,氣機不暢,膏脂運化輸布失常,血脂升高。
4、年老體衰。人老則五臟六腑皆衰,以腎為主:腎主五液。腎虛則津液失其主宰;脾主運化,脾虛則飲食不歸正化;肝主疏泄,肝弱則津液輸布不利,三者皆使膏脂代謝失常,引起血脂升高。若房勞過度,辛勞憂愁,亦可使人末老而先衰。
5、體質稟賦。父母肥胖,自幼多脂,成年以后,形體更加豐腴,而陽氣常多不足,津液膏脂輸化遲緩,血中育質過多。或素體陰虛陽亢,脂化為育,溶入血中,血脂升高。
6、消渴、水腫、脅痛、黃疸、癥積等證不愈。消渴證基本病機屬陰虛燥熱,由于虛火內擾,胃熱殺谷,患者常多飲多食,但飲食精微不能變脂而貯藏,人體之脂反盡溶為膏,混入血中,導致血脂升高。水腫日久,損及脾腎,腎虛不能主液,脾虛失于健運,以致膏脂代謝失常。脅痛、黃疸、癥積三者皆屬肝、膽之病,肝病氣機失于疏泄,影響膏脂的敷布轉化,膽病不能凈濁化脂,引起血脂升高。
血脂高的表現(xiàn)
1、黃色瘤
當皮膚表面生長的斑塊或丘疹狀黃色結節(jié),結節(jié)內聚集了吞噬脂質的巨噬細胞(黃色瘤細胞),就是血脂高的癥狀表現(xiàn)了。黃色瘤的形態(tài)可分為肌腱黃色瘤、手掌黃色瘤、結節(jié)性黃色瘤以及丘疹性黃色瘤,好發(fā)于手、腳臀甚至是口腔。一般會呈桔黃色或者棕黃色,輕度凸起,圓形結節(jié),邊界清楚。
2、掌紋變化
掌紋的變化也是血脂高的癥狀表現(xiàn)。有人觀察血脂增高和腦動脈硬化 者94%有掌紋變化,表現(xiàn)在雙手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星狀的改變。中醫(yī)理論學說:“有諸內者必形諸外”。即體內有病變者,必然會表現(xiàn)在外部。掌紋的數(shù)量越多、范圍越廣,表示血脂增高的時間也越長。
3、耳褶
即耳垂前面的皮膚 不光滑,不平整,出現(xiàn)皺褶。皺紋可深可淺,可多可少,一般是一個。這個癥狀反映耳垂營養(yǎng)不良,血脂增高,心腦供血不足。耳垂是人體唯一突出體表的肉墜樣軟組織,是反映大腦功能與智慧的地方。耳褶是心腦部病變在體表的表征。隨著年老,它會變薄變小。美國研究發(fā)現(xiàn),高血脂和冠心病人74%耳垂有皺褶。
4、角膜老年環(huán)
眼角膜周圍有一個圓形白色或淡黃色環(huán)形斑,因角膜沒有血管供給,全靠細胞之間營養(yǎng)滲透。老年環(huán)反映膽固醇在該處的存積與腦動脈硬化有關,也是血脂高的癥狀表現(xiàn)。
5、瞼黃瘤
在上下眼瞼內呲部的皮膚 ,呈橢圓形扁平黃色隆起,對稱發(fā)生。也可見于面、頸、軀干和肢體。可見于各種高脂血癥,但也會出現(xiàn)在血脂正常者身上。常有家族史,與腦動脈硬化有關。
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