吃什么能補(bǔ)腎虛補(bǔ)腎虛的食物
吃什么能補(bǔ)腎虛補(bǔ)腎虛的食物
腎虛是常見(jiàn)的癥狀，男性女性都有可能出現(xiàn)腎虛，通過(guò)飲食調(diào)理可以改善次癥狀。那么，怎樣才能補(bǔ)腎虛呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
補(bǔ)腎虛的食物
1、枸杞子
枸杞子性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說(shuō)：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”
2、黑豆
黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。
3、黑芝麻
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑芝麻能益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容，是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑，因?yàn)楹谥ヂ檫€有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、脫發(fā)以及皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥。
4、栗子
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機(jī)體抵御寒冷，比較適合秋冬季節(jié)食用。
5、淡菜
淡菜有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類(lèi)，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人，食之最宜。
女人調(diào)養(yǎng)腎虛的食譜
1、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
做法：材料同時(shí)入鍋，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)腎養(yǎng)腎。山藥百合大棗粥，很適合腎虛的女性朋友食用。
2、板栗燉雞翅
材料：板栗、雞翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、蔥、姜、蒜等。
做法：板栗洗凈。用剪刀逐個(gè)在板栗頂端剪開(kāi)十字口。鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，要能沒(méi)過(guò)板栗，倒入板栗，加鹽，蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。逐個(gè)取出剝?nèi)±跞猓瑐溆谩ｋu翅焯水，瀝干水分，用刀開(kāi)花，利于入味。起油鍋，爆香蔥、姜、蒜、八角、花椒。出香味后，倒入雞翅翻炒，烹入料酒。翻炒兩分鐘左右，添加糖、鹽調(diào)味，加一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色。雞翅5分熟時(shí)，倒入板栗。小火慢燉，至雞肉軟爛，板栗綿軟，加入蔥絲、蒜、彩椒翻炒，即可出鍋。
功效：板栗“補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)等，效益都很顯著。秋季養(yǎng)生食用最佳。
3、鮮土茯苓煲乳鴿
材料：鮮土茯苓500克、紅棗5個(gè)、乳鴿2只、豬瘦肉100克、生姜4片。
做法：各物分別洗凈。鮮土茯苓切塊;紅棗去核;豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下宰洗凈的乳鴿，續(xù)煲半小時(shí)，下鹽便可。
功效：鴿肉具有補(bǔ)腎益氣、祛風(fēng)解毒、調(diào)經(jīng)止痛的功效。茯苓具有補(bǔ)腎利水的作用。
4、紫米蓮子甜湯
材料：紫米大半杯(量杯)、蓮子50克、冰糖20克、水6碗。
做法：紫米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)后瀝干備用;蓮子洗凈備用;將紫米放入煲內(nèi)，倒入6碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，再下蓮子煲30分鐘，最后下冰糖煮至融化即可品嘗。
功效：蓮子能滋養(yǎng)補(bǔ)益、養(yǎng)心安神，紫米則有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的功效，特別適合女性養(yǎng)生食用。
5、黑米桂圓粥
材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。
做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥，加紅糖調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)腎益精。黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、護(hù)肝明目的功效，是補(bǔ)腎的好食材。龍眼干用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
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