養(yǎng)肝排毒食譜推薦
養(yǎng)肝排毒食譜推薦
肝臟是人體重要的排毒器官，平時(shí)我們就應(yīng)該保護(hù)好它，那么在春季想要肝臟排毒吃什么好呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于春季吃什么養(yǎng)肝排毒的內(nèi)容，希望大家喜歡!
春季吃什么養(yǎng)肝排毒
①大蒜
大家都知道大蒜有殺菌的作用，除此之外，大蒜還能降低人體內(nèi)鉛的含量，幫助肝臟進(jìn)行排毒。每天可以吃2--3瓣大蒜，但腸胃不好的人不宜多吃。
②葡萄
多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心，帶走體內(nèi)多余的垃圾，幫助肝臟排出一部分毒素。
③無(wú)花果
無(wú)花果的果實(shí)中含有大量的果膠、維生素、有機(jī)酸和多種酶，果實(shí)吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無(wú)花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，迅速排出體外。因此對(duì)肝臟解毒有很大的幫助作用。
④胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
⑤木耳
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)還有一些毒素吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。
春季養(yǎng)肝排毒食譜
1、黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳150克、紅棗60克、清水600ml。
做法：先將木耳提前兩小時(shí)泡軟，紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。然后將木耳和紅棗清洗干凈，放入鍋內(nèi)，注入適量的清水。先用武火煮沸，然后用文火燉30分鐘至湯汁粘稠即可食用。
2、蒜蓉空心菜
材料：空心菜、大蒜、鹽、生抽、糖、烹調(diào)油。
做法：先將空心菜洗凈切碎，大蒜剁為泥;再將一部分蒜蓉倒入燒好的油鍋里，待香味溢出就下空心菜翻炒;最后，等空心菜稍軟就放入余下的蒜蓉，加約10毫升生抽，一點(diǎn)兒糖和2克鹽。
3、蜂蜜檸檬茶
材料：檸檬半個(gè)、蜂蜜20克、紅茶包3到4個(gè)。
做法：先將茶包放到用開(kāi)水燙過(guò)了的茶壺，用開(kāi)水浸泡一下茶包并倒掉里面的茶水，接著再注入開(kāi)水泡茶。再將檸檬切片，每片最好保持在3-4毫米的厚度之間。切好后即可以將切好了的檸檬片放入茶壺中。最后在茶壺中泡上4~5分鐘左右后，待溫后加入積安堂洋槐花蜂蜜。蜂蜜怕高溫，太高的溫度會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
春季養(yǎng)肝食譜推薦
1、豬肝綠豆粥
用料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
作用：補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2、胡蘿卜豬肝粥
用料：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克。
做法：胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。
作用：有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血明目的作用，適用于肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。
3、枸杞甲魚(yú)羹
用料：枸杞子30克，甲魚(yú)500克。
做法：將枸杞子洗凈切碎，甲魚(yú)宰殺去內(nèi)臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調(diào)味。
作用：有補(bǔ)益肝腎，滋陰強(qiáng)壯的作用，適用于軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無(wú)力、陰虛盜汗、視物不清、面色無(wú)華者。
4、決明子粥
用料：炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。
作用：對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。
5、桑葚粥
用料：桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
作用：滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
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