骨折吃什么湯
骨折吃什么湯
或許很多人認為骨折后應該多喝骨頭湯補鈣，那么到底能不能喝骨頭湯呢?要吃哪些骨頭湯呢?下面學習啦小編為大家介紹一下骨折吃什么湯，希望對你有幫助。
骨折吃的湯
骨折患者吃什么好呢?對于骨折患者而言不要盲目進行大補。針對于骨折處于不同時期,可采取不同的飲食結構幫助患者早日康復。按照骨折的早期、中期、后期三個階段,分別為大家介紹三個階段的骨折患者的飲食建議。
1、羊骨湯。做法:將黃豆洗凈,浸半小時。蠔豉洗凈。羊骨洗凈,斬件。把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內,加清水適量,文火煮2小時,調味即可。食物相克蠔豉:蠔豉不宜與糖同食。
2、枸杞薏苡仁湯
枸杞子10,骨碎補15克,續斷10克,薏苡仁30克。將骨碎補與續斷先煎去渣,再入薏苡仁煮軟后,加入枸杞子稍煮即可。
3、豬血湯:組成:豬血250克,蔥、姜、精鹽。將豬血切成小塊,加入蔥、姜,少許精鹽,隔水蒸熟,分次食用。功效:具有行血止痛,活血的功效。
骨折后吃什么好
1、骨折初期,受傷部位淤血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化淤,行氣消散為主。中醫認為,淤不去則骨不能生,淤去新骨生。可見,消腫散淤為骨折愈合之首要。飲食原則以清淡為主,如蔬菜,蛋類,豆制品,水果,魚湯,廋肉汁等,忌食酸辣,燥熱,油膩,尤不可過早給以肥膩滋補之品。如骨頭湯,煲雞,燉水魚,否則,淤血積滯,難以消散,使骨痂生成遲緩,影響日后關節功能的恢復。
2、傷后三至四周,淤血大部吸收,骨折恢復中期,治療宜和,以和營止痛,去淤生新,接骨續筋為主。飲食由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,補充維生素A,D,鈣及蛋白質。傷后六至八周。骨折淤腫基本吸收,已經有骨痂形成,治療宜補,通過補益肝腎,氣血,以促進牢固的骨痂形成,以及舒筋活絡,使鄰近的關節自由靈活運動,恢復以往功能。飲食上可以解除禁忌,以高營養的食物給以進補,能飲酒者可給以,杜仲骨碎補酒,虎骨木瓜酒。
3、新傷患者,會出現食欲不振、進食量減少等變化,隨著時間推移,患者食欲會逐漸恢復。因此,新傷患者的主食和葷菜烹飪方式多選用湯、粥,宜清淡、稀爛易于消化,富含蛋白質、碳水化合物,蔬菜可選用涼拌、爆炒等烹飪方式,以攝入足夠的維生素和纖維素,兼顧患者平日飲食嗜好。
4、選用青菜、蘿卜、肉湯、稀飯(可加菜汁、肉糜、藥物等)、藕粉等食品;飯后輔食水果,如香蕉、蘋果、柑橘之類。食量一次不宜過多,宜少食多餐。不要急于服用補養之品,切忌肥甘油膩太過以及寒涼生冷、質粗堅硬的食物,以防損傷脾胃。
骨折手術后飲食禁忌
1、骨頭湯:很多人認為骨頭湯可以補鈣,其實骨頭里的鈣質并不能直接被人吸收。骨頭湯里面的主要營養是膠原,多吃膠原對骨折病人是有益的,但在骨折后的1-2周內不宜多吃,因為太過于肥膩了,可能會使得瘀血積滯,影響恢復。
2、補鈣:雖然鈣是骨頭的重要成分,但補鈣對治療骨折并無好處,反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身并不缺鈣,只要加強功能鍛煉就能促進身體對鈣的吸收,加速斷骨的愈合,不應盲目補鈣。
3、不消化之物:骨折病人由于長期在家休養,加上傷處腫痛,因此食欲往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物,不但會更倒胃口,還會引發便秘。故骨折后應多吃利于消化通便的食物,忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。
4、糖:骨折后如過量食用糖類,可導致鈣被大量損耗,不利于骨折患者的康復。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少,維生素B1不足,將大大降低神經和肌肉的活動能力,影響功能的恢復。
5、三七片:骨折初期服用三七片能收縮局部血管,治療骨折出血。但骨折恢復一周后,出血已停,傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原,如此時還服用三七片會導致血管一直處于收縮狀態,血液運行不暢,對骨折愈合不利。
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