白領養胃常識有哪些應該知道的

　　胃病都是日積月累才造成的，因此，飲食不規律、三餐不正常的白領是胃病的主力軍，要想保持身體的健康，就必須日常做好養胃工作，那么白領日常生活中如何養胃呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。

　　白領養胃必知常識

　　1、平日應進食易消化、富營養、多纖維的食物，食物不宜過于粗糙。

　　2、餐前先喝點開胃湯，促使胃液分泌活躍起來，使胃處于消化吸收的準備狀態。

　　3、飲食宜清淡，凡屬涼性食品，如螃蟹、蛤蜊、竹筍、芹菜等均不可多貪。少吃脂肪過高的食物和刺激性食物，如辣椒、洋蔥類，因其不利于胃黏膜的恢復。

　　4、對胃酸分泌少者，如萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲。高酸性胃炎(胃酸分泌過多者)患者應禁用肉湯、雞湯及過多的鮮味食品。

　　5、將肉類煮熟去湯后再烹制，含物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。

　　6、多吃高蛋內食物及高維生素食物，保證機體各種營養素的充足。對貧血和營養不良者，應增加富含蛋白質和鐵的食物，如瘦肉、雞、龜、肝、腎等內臟。高維生素的食物是指深色的新鮮蔬菜及水果，如綠色蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。

　　7、飲食的多少跟胃的工作量和負擔有很大關系，盡量少量多餐，有規律地進食。

　　8、胃對溫度比較敏感，忽冷忽熱對胃的刺激很大，飲食以溫熱為佳。熱食會使胃腸血管舒張，加劇出血。

　　9、忌飲汽水。溶解于汽水中的碳酸氫鈉，能產生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內的壓力，易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。

　　10、忌飲酒。酒精會刺激胃粘膜血管，使之痙攣缺血，增加胃腸蠕動，導致潰瘍病復發并發生出血、穿孔。

　　11、忌飲濃茶、咖啡。慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶，因它會刺激胃粘膜，使之疼痛。

　　12、少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　白領養胃食物

　　1、卷心菜

　　卷心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

　　2、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

　　3、南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　4、牛奶

　　牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　5、湯水

　　湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　6、蘋果

　　健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　白領養胃禁忌

　　一忌精神緊張：一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化(消化食品)，形成潰瘍。

　　二忌過度疲勞：無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

　　三忌酗酒無度：酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

　　四忌嗜煙成癖：吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。

　　五忌饑飽不均：饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
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