冬季吃什么補腎冬季補腎的食物

時間：2016-09-27 14:26:40 杭威854由分享

　　腎臟是我們人體的排毒器官，所以，補腎很重要，那冬季應該吃什么最補腎呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。

　　冬季補腎的食物

　　1、栗子

　　中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。

　　2、韭菜

　　韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》云:“韭菜粥,溫中暖下”。可補益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。”

　　3、山藥

　　山藥雖然可以同時滋補很多臟器,但最終還是以補腎為主,經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。

　　4、黑米

　　黑米性味甘溫,有補益氣血,滋補肝腎的功效。黑米含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素。在晚間食用黑米還能達到補血養顏的功效。

　　5、黑芝麻

　　黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,氨基酸在維生素的作用下,能加速人體代謝,多吃黑芝麻能預防貧血、活化腦細胞,黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。

　　6、大蔥

　　現代醫學研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“強腎補陰”。對男性來說,每周應吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑。

　　冬季補腎的水果

　　1、黑葡萄

　　祖國醫學認為,葡萄味甘酸,對于脾、肺、腎都有好處,經常吃葡萄可以起到補血養氣,養腎護肝的作用。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高于其他顏色的葡萄,另外,黑葡萄滋陰養腎,會使頭發更黑亮。

　　2、黑棗

　　黑棗是黑色的,因此被譽為是補腎的佳品。黑棗的營養價值很高,被譽為“營養倉庫”。黑棗具有養胃健脾、養神的功效。其次黑棗含有很多維生素,被稱之為“維生素丸”,具有很好的具有滋陰補腎,健脾暖肝,補益脾胃,益氣活血,護肝明目等療效。

　　3、桑葚

　　桑葚是補腎的佳品,中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。

　　冬季補腎的食譜

　　1、栗子粥

　　板栗50g,粳米100g,煮粥食之。可做主食,板栗既能與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚等癥狀者服食,對老人腎虛大有裨益。另外,板栗生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃太多,反之易傷脾胃,吃時要細細嚼碎,口感無渣,成為漿液,一點一點咽下去,才能起效。

　　2、空心菜糯米粥

　　空心菜葉30克,糯米30克,鹽、味精、麻油適量。將糯米淘凈瀝干炒黃,煮成粥。放入洗凈的空心菜葉燙熟,加適量鹽、味精、麻油,攪勻即可食用。每日2次,可早晚服用,能補中益氣,清熱涼血,解毒利尿。可用于膀胱炎、尿道炎所致的尿頻、尿急、尿痛、排尿不暢、小便色深或黃赤。

　　3、芹菜糯米粥

　　芹菜15克,糯米30克,鹽、味精、麻油適量。將糯米淘凈瀝干水,放入鍋中炒黃后取出。芹菜洗凈切細末。糯米煮熟后,放入芹菜燙熟,加適量鹽、味精、麻油,攪勻即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。能補中益氣、清熱利水、補血涼血,可用于慢性腎炎日久,排尿不暢,尿血或小便渾濁如米湯水樣。

　　4、海金砂薏仁粥

　　海金砂15克,薏仁90克,白糖適量。將海金砂加水適量,煎取汁一碗,加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內,煮粥三碗,再與藥計一碗混合均勻,加白糖適量。可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。適用于慢性腎炎、腎結石、尿道結石告等疾病患者作食療。

　　5、青小豆粥

　　青小豆500克,通草30克,小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后,加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥,至豆、麥皆熟時停火。每日2-3次,可作主食服用,健脾益胃、去熱利濕,可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等。
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