吃什么補(bǔ)氣安神
吃什么補(bǔ)氣安神
補(bǔ)氣安神的食物是餐桌上要出現(xiàn)的食物，吃什么能更好地補(bǔ)氣安神呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下吃什么補(bǔ)氣安神，希望對(duì)你有幫助。
補(bǔ)氣安神的食物
1、糯米
地氣下沉,而低氣溫又肅殺傷氣,寒冷的天氣最易傷到人體的氣機(jī),因此,冬天最需要補(bǔ)氣。糯米便可以補(bǔ)氣暖胃,《本草經(jīng)疏》說糯米可以“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中自溫,大便亦堅(jiān)實(shí);溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
2、韭菜
由中醫(yī)的角度出發(fā),韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng),吃熟韭菜能起到補(bǔ)肝腎、暖腰膝、興陽(yáng)道的作用,生韭菜辛而行血,熟則甘而補(bǔ)中,能益肝散淤,也就是韭菜有補(bǔ)氣壯陽(yáng)的作用。所以,韭菜又叫“起陽(yáng)草”。韭菜四季都有,但在冬春季節(jié)食用更好,冬春氣溫較低,而韭菜性溫,能補(bǔ)益腎氣,旺盛精力。逢冬春季節(jié),大家可適當(dāng)多吃韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子等。
3、大棗
性溫,味甘,為常食之物,它有益氣補(bǔ)血的功效,歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人?！秳e錄》說它補(bǔ)中益氣,強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補(bǔ)不足氣,煮食補(bǔ)腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
4、花生
性平,味甘?！兜崮媳静輬D說》稱花生補(bǔ)中益氣,不僅如此,花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用,這對(duì)氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用為妥。
5、雞肉
性溫,味甘,有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用。
6、山藥
為補(bǔ)氣食物,凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者,宜常食之,最為有益。山藥可以補(bǔ)肺氣,補(bǔ)脾氣,補(bǔ)腎氣,故凡肺氣虛或腎氣虛或脾氣虛的方藥中,都常用到它。
7、狗肉
性溫,味咸,能補(bǔ)中益氣,對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽(yáng)虛者更宜?！度杖A子本草》云:狗肉補(bǔ)胃氣,壯陽(yáng),暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣力?！夺t(yī)林纂要》中還說,狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣,尤以秋冬季食之為佳。
補(bǔ)氣安神養(yǎng)生食譜
一、龍實(shí)豬心煲
材料:豬心1個(gè),芡實(shí)50克,龍眼肉15克
調(diào)味料:清湯,黃酒,鹽
做法:
1、豬心洗凈,切成兩半,放入沸水鍋里汆燙,撈出切小片,芡實(shí)和龍眼肉洗凈備用。
2、清湯倒入砂鍋里,放入豬心,加黃酒,大火燒開,撈掉浮沫后,加入龍眼肉、芡實(shí),繼續(xù)燉到豬心熟透后加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)氣安神,固腎澀精,強(qiáng)身健體。產(chǎn)婦、外感發(fā)熱、痰火食滯者不宜食用。
二、元蘑豬心煲
材料:水發(fā)黑木耳10克,水發(fā)元蘑300克,豬心一個(gè)調(diào)味料:清湯,醬油,黃酒,鹽做法:
1、豬心洗凈后對(duì)半切,放入沸水里汆透,撈出切小塊,元蘑洗凈,去柄,木耳洗凈備用。
2、清湯、黃酒倒入砂鍋里,加入豬心,大火燒開,撇去浮沫,燉到八成熟的時(shí)候,放入黑木耳、元蘑,加鹽、醬油,然后燉到元蘑熟即可。
功效:補(bǔ)氣安神,增強(qiáng)記憶力,但是感冒發(fā)燒者不宜食用。
補(bǔ)氣安神的食物
三、龍井雞片湯
材料:雞脯肉200克,雞蛋清一個(gè),菜葉25克,龍井茶15克調(diào)味料:水淀粉,清湯,黃酒,鹽做法:
1、龍井茶先用溫水泡10分鐘,倒掉水后,再倒入90℃的開始泡5分鐘,濾除茶汁。
2、雞脯肉洗凈,批成片,加水淀粉、蛋清、黃酒、鹽,抓勻上漿。
3、清湯、黃酒倒入砂鍋里,大火燒開后倒入茶汁,再次煮沸后放入雞片、菜葉,加鹽調(diào)味,煮熟即可。
功效:補(bǔ)氣寧神,強(qiáng)身健體,失眠者不宜食用。
補(bǔ)氣安神茶汁
1、茉莉花茶
原料:干茉莉花5g,綠茶包(或者紅茶包)一個(gè)。
制法:用5g干燥的茉莉花加一個(gè)茶包,用沸水沖泡。
助眠原理:茉莉花理氣解郁,和中辟穢,對(duì)舒緩心情,改善焦慮情緒有非常大的作用,對(duì)慢性胃病,月經(jīng)失調(diào),腸胃不適感同樣有作用,還能夠保養(yǎng)子宮,適于心脾兩虛,胃氣不和引起的晚睡早醒。
2、養(yǎng)心安神茶
原料:新鮮養(yǎng)心草30g,甘草6g。
制法:將養(yǎng)心草,甘草洗干凈,放進(jìn)砂鍋里,加適量的水,煎煮半個(gè)小時(shí),去渣,倒進(jìn)杯中就可以飲用。
安神原理:養(yǎng)心草有養(yǎng)心安神,平肝寧心,滋陰養(yǎng)血,活血止血之作用,甘草益氣補(bǔ)中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止疼。常常飲用此茶可提高睡眠質(zhì)量,適于心火亢盛,心脾兩虛引起的晚睡早醒。
3、四味果汁
原料:草莓60g,西紅柿一個(gè),芒果一個(gè),柑橙一個(gè),蜂蜜,冰塊適量的。
制法:草莓與西紅柿洗干凈,去蒂;芒果洗干凈,去皮,去核,取肉;柑橙去皮,去籽。把草莓,西紅柿,芒果,柑橙放到攪拌機(jī),攪拌成汁,加蜂蜜,冰塊適量的,攪勻就可以。
助眠原理:草莓養(yǎng)血益氣,潤(rùn)肺止咳,清熱除煩,解毒消炎,理腸通便。柑橘宣肺理氣,祛痰止咳。西紅柿生津止渴,健胃消食,止血利尿,美容降壓。該汁有緩解疲勞,排毒養(yǎng)顏,改善睡眠之作用,適于心火亢盛,心脾兩虛引起的晚睡早醒。
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