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    產婦吃什么比較好

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    產婦吃什么比較好

      產婦在產后身體虛弱,需要進行食補,那么產婦吃什么比較好呢?下面學習啦小編為大家介紹一下產婦吃什么比較好,希望對你有幫助。

      產婦吃的食物

      一、黑芝麻(黑芝麻紅棗粥的做法):黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻紅棗粥的做法

      二、花生(花生燜蓮藕的做法):花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。

      三、絲瓜(絲瓜肉片湯的做法):絲瓜絡是一種中藥材,絡味甘,性寒,如果出現乳腺炎癥,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。

      四、金針菜(豬蹄金針菜湯的做法):金針菜營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。

      五、茭白(茭白通草豬腳湯的做法):不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、同煮食用,有較好的催乳作用。

      六、萵筍(糟香萵筍的做法):萵筍分葉用和莖用兩種,都具有各種豐富的營養素。其中除鐵質外,其它營養均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。

      七、豌豆(鮮蘑炒豌豆的做法):豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。

      八、豆腐(鯽魚豆腐湯的做法):豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

      產婦重點補充的營養

      優質蛋白質

      主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加1個雞蛋、1杯奶、1兩肉就夠了

      鈣

      主要來源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、綠葉蔬菜、堅果、芝麻醬、小蝦等

      鐵

      最佳來源是牛羊豬肉,吸收率低一些的來源包括水果干、豆類、堅果等,維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率

      多種B族維生素

      主要來源是全谷雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉

      維生素C

      主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類,新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的話,可以煮熟或溫熱之后再吃,烹熟仍然能保留一半的維生素C

      坐月子食譜

      月子食譜一、海米炒豆芽的做法:

      1.將綠豆芽摘去根后清洗干凈,控干水

      2.將油燒至溫熱后放入花椒炸出香味后丟掉花椒

      3.然后放入蔥姜以及海米翻炒片刻后放入適量鹽以及黃酒

      4.再放入味精調味翻炒熟就可以出鍋了。

      月子食譜二、蠔油四季豆的做法:

      1.將四季豆去筋后清洗干凈,切成段

      2.將油燒至溫熱后倒入四季豆,直接炸熟透后撈出

      3.將蔥花倒入油鍋中,倒入適量蠔油和白糖,開小火慢慢翻炒勻

      4.倒入黃酒,放入適量鹽和味精

      5.倒入雞湯燒煮一會就可以了。

      月子食譜三、芝麻小白菜的做法:

      1.將芝麻洗干凈后放入鍋里小火慢慢翻炒出香味

      2.鏟出后晾涼,然后碾成粉末狀,將小白菜洗干凈后控干水切成段

      3.將油倒入鍋里燒熱后倒入小白菜翻炒至斷生

      4.放入適量鹽,大火翻炒熟后放入味精,翻炒勻后盛出

      5.最后撒些芝麻就可以了。

      月子食譜四、香菇冬筍燒油菜的做法:

      1.將筍對半切開后再切成片

      2.將香菇浸泡好后清洗干凈切開,然后將油菜也洗干凈后切開

      3.將筍放入燒熱的油鍋中炸至浮起,撈出待用

      4.將油菜放入煮開的水里焯熟后,用底油爆香蔥姜,然后倒入黃酒,放入適量鹽和白糖

      5.放入筍、香菇和油菜翻炒勻后放入味精

      6.倒入豆芽湯,最后勾芡一下,滴幾滴麻油即可。

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