春季養(yǎng)顏湯普有哪些及做法
春季養(yǎng)顏湯普有哪些及做法
湯是對(duì)女人健康非常有利的食物，尤其是經(jīng)常喝湯的女人，膚質(zhì)也會(huì)變得更好。那么大家知道哪些春季的養(yǎng)顏湯呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
春季養(yǎng)顏湯
蜂蜜雪梨羹
做法：
1.雪梨洗凈切塊;
2.準(zhǔn)備幾個(gè)燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開(kāi)水;
3.將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個(gè)小時(shí)即可。
功效：蜂蜜有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
苦瓜竹筍湯
做法：
1.竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸;
2.苦瓜洗凈去瓤，切段;
3.沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開(kāi)，放入竹筍片煮20分鐘;
4.放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調(diào)味，關(guān)火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。
功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。竹筍有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、助消化和促進(jìn)排泄的作用。
黃瓜雞蛋紫菜湯
做法：
1.鍋中放入清水、姜片燒開(kāi);
2.紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片;
3.濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。
功效：所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
凍豆腐木耳酸湯
做法：
1.凍豆腐化凍后，擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用;
2.鍋中放清水煮開(kāi)，放海鮮粉調(diào)味后，下番茄酸湯燒開(kāi);
3.放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。
功效：黑木耳中的膠質(zhì)可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量甚高，補(bǔ)稱之“素中之葷”，是一種營(yíng)養(yǎng)頗豐的食品。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：每次可選用新會(huì)陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克。
做法：
1.先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件;
2.薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入清水;
3.建議先用武火煮沸，再用文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：本湯能補(bǔ)脾健胃，去濕止瀉，對(duì)于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
排毒蔬菜湯
材料：胡蘿卜1根、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、西蘭花100克、番茄1個(gè)、調(diào)味料。
做法：
1.胡蘿卜、土豆洗凈，去皮，切小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵;
2.番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)打成番茄泥;
3.黃油放入鍋中，小火融化，轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入番茄泥和白糖，炒勻后加約200毫升水，煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開(kāi)，倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘，加黑胡椒、鹽攪勻即可食用。
功效：各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分，可清除細(xì)胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱，尤其適合女士食用。
生魚(yú)煲西洋菜湯
材料：生魚(yú)1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
做法：
1.生魚(yú)去鱗，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。
2.鍋放油，將魚(yú)煎至微黃。瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。
3.鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時(shí)左右便可。
功效：生魚(yú)又稱黑魚(yú)，是生猛的食肉魚(yú)類，它富含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)。
胡蘿卜核桃濃湯：
原料：胡蘿卜(大的)1個(gè)，核桃(去殼)50克，高湯200毫升，香菜1棵，牛奶 100毫升，黃油10克，鹽、胡椒各少許，奶油適量。核桃、香菜可用作裝飾。
做法：
1.胡蘿卜切成小的滾刀塊。核桃切成小塊兒。
2.將黃油放入鍋中溫?zé)幔侔押}卜塊兒用中火炒至變軟。
3.等胡蘿卜塊兒變爛后放入容器中搗碎，加入高湯和核桃塊兒用中火煮。
4.最后加入牛奶，用鹽、胡椒調(diào)味，沸騰前將火關(guān)滅，盛到容器中，倒上生奶油。
適宜癥狀：皮膚粗糙、起皺紋。
紅薯芝麻濃湯：
原料：紅薯2個(gè)、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)，高湯400毫升，牛奶100毫升，黃油1/2大匙，鹽、胡椒各少許，黑芝麻適量。
做法：
1.把紅薯剝皮，切成3厘米的長(zhǎng)條放入水中。
2.將黃油放入鍋中溫?zé)幔瑢⒀笫[用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。
3.將炒好的紅薯與洋蔥倒入湯鍋中用中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。
4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。 適宜癥狀：便秘和長(zhǎng)有色斑。
功效：紅薯和黑芝麻均含有豐富的纖維和維生素，能夠改善便秘，并減緩褐斑及雀斑的形成。
春季養(yǎng)顏花茶
1、茉莉花茶
茉莉花茶香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有去寒邪、助理郁的功效，可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，對(duì)于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助，并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、緩解痛經(jīng)。
茉莉花茶的沖泡方法：
品飲高檔名優(yōu)茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時(shí)把玻璃杯放在茶盤(pán)內(nèi)，取花茶二三克入杯。
用90℃左右開(kāi)水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鐘后，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。
茉莉花茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，充分與味蕾接觸。品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下，要如此一二次，才能嘗到茉莉花茶的真香實(shí)味。
沖泡茉莉花茶后，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。
2、菊花茶
菊花可以養(yǎng)肝平肝、清肝明目，適宜春季飲用，還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫，有利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。手腳冰涼的女人最好不要喝菊花茶。
菊茶的沖泡方法：
①取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
②菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過(guò)濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。
③菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
④三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、金銀花茶
春季風(fēng)氣善行，易外感風(fēng)邪，金銀花茶正可緩解春季常見(jiàn)的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對(duì)癤痛、腸炎也有緩解之效。
金銀花茶的沖泡方法：
根據(jù)茶杯的大小來(lái)決定投放金銀花茶的數(shù)量，一般投放量在兩三克左右為宜。
投放好后，就可以往茶杯中沖泡開(kāi)水了，然后蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發(fā)掉。
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