糖和智商的關系是怎樣的
吃糖及含糖食物不bai僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學習能力。下面就是小編給大家帶來的糖和智商的關系，希望大家喜歡!
糖和智商的關系一
神經營養因子(brain-derived neurotrophic factor )是一類由神經所支配的組織(如肌肉)和星形膠質細胞產生的且為神經元生長與存活所必需的蛋白質分子。神經營養因子通常在神經末梢以受體介導式入胞的方式進入神經末梢，再經逆向軸漿運輸抵達胞體，促進胞體合成有關的蛋白質，從而發揮其支持神經元生長、發育和功能完整性的作用。
研究發現，高糖分攝入量會減少神經營養因子的產生。而沒有神經營養因子，大腦就無法產生新的記憶， 也無法學習。這就是為什么吃多了看不進去書的原因。另一個證據是，糖代謝異常的人，其神經營養因子水平也異常的低。
長期的過度攝入糖分減少神經營養因子的產生，這會導致胰島素耐受性， 從而產生第二類糖尿病。這就使患者進入惡性循環，這個循環是難以修復的。低神經營養因子水平更是和抑郁、癡呆有關，比如說阿爾茲海默綜合癥。
過度攝入糖分的危害不容忽視， 但是總是會出現越吃越想吃的情況而且不能自拔， 這也是過度攝入糖分的結果。 我們很確信糖分對暴食的影響， 但具體原因卻不清不楚。
大腦中存在著一種機制，在獲得足夠能量時告訴你“停止進食”， 這中間時使食欲減退的催產素在起作用，告訴你你吃飽了，讓你不會繼續拼命吃。而最近的研究發現，長期的過度攝入糖分會使大此機制“變笨”，減少催產素的活動水平， 當催產素細胞因過度攝入糖分而被抑制時，這個機制不再起作用，所以我們會在吃了一堆東西后深夜繼續覓食。
這些研究要說明的問題只有一個：我們大部分人都在通過過度攝入糖分而拼命損害自己的身體，尤其是大腦。這個問題的嚴峻程度已不亞于吸煙/酗酒。
常吃甜食，視力智商差二
齲齒。由于兒童睡眠時間長，睡眠時口腔處于靜止狀態，唾液分泌減少，對牙齒的清潔作用減弱，有利于細菌繁殖?？谇恢袣埩舻奶侨菀妆患毦纸獍l酵，產生酸性物質，侵蝕牙齒。
甜食綜合征。葡萄糖在人體中分解供能過程需要含有維生素B1的酶催化。人體不能自身合成維生素B1，全靠從食物中吸收。而大量吃甜食，不僅消耗維生素B1，還會降低食欲，影響葡萄糖分解供能，產生較多中間產物(如乳酸)，這類物質在腦組織中蓄積，影響大腦活動，引起“甜食綜合征”。孩子會出現煩躁、精神不集中、愛哭鬧等問題。
營養不良。經常吃甜食降低味覺靈敏度，抑制胃酸分泌，削弱胃腸道的消化和吸收能力，容易使孩子出現厭食、偏食等問題。
肥胖。過度攝入高糖飲食，會使超負荷的糖以脂肪形式囤積在體內，從而引發肥胖。而肥胖是糖尿病、高血脂、心腦血管疾病的高危因素。
近視。遺傳、長期眼疲勞等都是導致近視的原因。如果兒童過多地吃糖和高碳水化合物，體內微量元素鉻的含量減少，會使眼內組織彈性降低，眼軸易變長，最終導致近視。
影響智商。研究發現，兒童多吃甜食，一日三餐都會受影響，從而減少蛋白質和維生素的攝取量。兒童時期，大腦發育最旺盛，如果缺少蛋白質和各種維生素，將使大腦發育遲緩，影響智力發育。
無論何種國籍和教育背景，兒童對甜食的喜好都超過成年人。所以，必須從小養成好習慣，避免對甜食產生依賴。
1.孩子在哺乳期最好吃母乳。母乳喂養在孩子口味培養方面，比其他加工乳制品更有利。加工乳制品往往添加了糖或香料等，這會刺激孩子味覺，使他們對口味濃重的食物更感興趣。孩子的味覺一旦發生改變，口味比較清淡的食物就不能再滿足需要，不利于培養良好的飲食習慣。
2.每天攝入的糖不宜超過孩子每公斤體重的0.5克。如果孩子體重為15公斤，每天攝入的糖量不應超過7.5克(15公斤×0.5克)。
開發智商潛能的注意事項三
1.走出智力開發誤區
“不讓孩子輸在起跑線上。”這是家長們的心聲。哪位家長不想讓孩子更聰明?很多人以為讓孩子多學知識和技能就會變得更聰明，但很多教育專家卻認為此舉收效甚微。那么，究竟該如何開發孩子的智商?
曹云昌博士指出了三個最有效的手段，即戶外大運動量、精細動作(手上的能力)和語言刺激。運動能健腦，還可以培養孩子對周圍事物的感知和興趣。精細動作可以讓孩子變得“心靈手巧”，而語言能力的培養可以促進孩子腦細胞的發育。除了智力開發，家長還要幫助孩子形成豐富的情感，及對人、對物、對社會的正確認識，形成積極的人生態度。父母應該與孩子多進行親子活動，帶著他們邊玩邊交流。漸漸讓孩子形成自己的感覺、知覺和習慣。
2.培養寶寶“心急吃不了熱豆腐”
一位3歲的孩子能背許多唐詩，還會背乘法口訣，但老師拿著一樣東西問他：“這是什么顏色?”他卻搖頭說：“不知道?！?/p>
大多數家長總希望通過早期教育使孩子更出色。于是，不少家長早早地就讓孩子識字、算術。還有家長讓孩子背誦唐詩、圓周率，認為孩子背得越多，就越聰明。
山東現代兒童發展研究中心主任曹云昌博士認為，孩子應該學符合自己年齡的知識，不能“拔苗助長”。他對記者說：“前幾天在公交車上遇到一位年輕母親，她帶著10個月大的孩子坐在我后面，這位母親不停地指著窗外對孩子說，這是白色的轎車、黑色的吉普、綠色的公交車……相信很多家長會像這樣不厭其煩地教孩子一些高難度的知識，我要說這樣的做法是絕對失敗的，因為違背了教育規律。三歲以前的孩子，你只能教給他一個概念，像;‘白色’或‘轎車’。而‘白色的轎車’則包含了兩個概念，一個10個月大的孩子是不可能理解的?！?/p>
“孩子現在聽不懂，以后早晚會懂啊!早一點引導他，可以學得更快”，相信很多家長都有這樣的想法。
但曹云昌卻認為：“兒童會在不同年齡很自然地吸收不同的知識和技能，這是一個水到渠成的過程，不必刻意灌輸。太急功近利還有可能適得其反，不少小學教師發現，上學前學了較多知識的孩子反而對學習表現出一種冷淡情緒。”
3.功利心讓家長迷失
升學壓力、就業壓力、社會競爭等現實情況，逼得很多家長對孩子的教育充滿了“功利”色彩，普遍把智商的開發放到第一位。甚至有的家長覺得只要孩子學習好或者按時練鋼琴，任性一些也沒有關系。那么，作為家長該如何更合理地培養孩子的智商、情商和身體素質?
山東師范大學心理學教授孟海蘭認為，這三個方面應該全面協調地發展，不一定非要分出個輕重緩急，但現在的家長都普遍比較注重智商。
曹云昌博士卻認為：“在我的教育體系中，我始終把孩子的身體健康放在第一位，其次是情商教育，之后才是智商開發。看看我們春節的拜年短信全都是健康和快樂，因為大家都明白身體是一切之本，教給孩子正確的健康理念非常重要。接下來是培養孩子面對世界的各種能力，包括他的人格、心理、思維方式、行為習慣等方面，再往后才是智力的開發?！?/p>
4.逼孩子“表演”是種傷害
“來，給叔叔阿姨背首詩!”相信很多家長都曾經這樣做過。
教育專家認為，這都是家長的“虛榮心”在作怪，把孩子當成了炫耀的工具。專家說，讓孩子表演并不是完全不好，有的孩子表現欲很強，當眾表演正好可以滿足他想展示自己的想法。但是，如果你的孩子“很不情愿”，那就順其自然，尊重他小小的主見，千萬不要“霸王硬上鉤”。
5.對“學習能力”的片面理解
由中華醫學會兒科分會兒童保健學組等首次發布的一項針對中國0-3歲嬰幼兒父母學能發展認知調查結果顯示：七成以上的父母將寶寶的學習能力簡單理解成知識和各種技能的學習，不知道應根據寶寶自身發育水平有針對性地開發學習能力。這次調查針對北京、上海和廣州等7大城市、1200名父母，其中24%的家長簡單把學習理解為算術、詩詞等知識的提升，49%的家長將學習歸結為學鋼琴、學書法、培養方向感等技能。
6.小小年紀經不起過度開發
年輕媽媽張嚴告訴記者：“去年，我女兒幾個月內就背會了幾百多首唐詩，但后來我們沒再抓這個事兒，現在曾滾瓜爛熟的東西已經忘得差不多了。曾經花了那么多時間和精力培養她，但終究抵不住忘性，這讓人不禁反思：我們做家長的執著地讓孩子苦苦背唐詩是為了什么呢?”
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