平安夜為什么送蘋果
每年的12月24日是西方的平安夜是家人團聚的日子，送蘋果的意思有平平安安的意思，那么，平安夜為什么要送蘋果呢?你知道平安夜送蘋果的含義嗎?下面就由小編來告訴你平安夜為什么送蘋果吧
平安夜為什么送蘋果
1、“平安果”寓意平安和吉祥，平安夜人們互送“平安果”也是在傳遞一份對他人的美好祝福。西方一些國家，家長們會把自己扮成圣誕老人，把蘋果和堅果放進孩子們的鞋子或襪子里。
2、在中國的文化里，蘋果象征平安和吉利，贈送蘋果表示祝福受贈人平平安安。所以國人過其他節日的時候也喜歡吃蘋果、送蘋果，或者把蘋果擺到果盤中增加節日氣氛。
3、另一種說法是，平安夜送平安果，這個習俗只會出現在中國這個國家。人們把蘋果當做平安的代名詞，于是平安夜送蘋果就成了國人的一種傳統，在平安夜收到蘋果就表示收到了祝福，吃掉他之后就表示來年會過的很好。
平安夜送蘋果的起源
平安夜送蘋果的起源一說是80年代中期，廣州或武漢的學生發起，當時的天之驕子受外籍學生和老師的影響，過起圣誕節，但是他們將圣誕節理解為外國人的新年，他們在這個節日里添加了中國的傳統元素，平安夜吃蘋果取意平平安安的意思。
第二種說法是約為80年代初期，從港澳臺的留學生中傳來的。廣州或廈門最先出現，當時改革開放剛開始，物資匱乏，有過圣誕節習慣的人們沒有圣誕大餐，當時12月的水果只有蘋果，于是就吃蘋果慶祝。
第三種說法則是從小販中流傳開的，90年代中期，外來水果流入中國市場造成沖擊，本土生產的蘋果泄銷，于是販賣蘋果的商人就借平安夜賣蘋果。于是這個平安夜吃蘋果的中國傳統就正式產生了。
如何挑選好蘋果?
新鮮蘋果應該結實、松脆、色澤美觀;成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易于儲存;未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏后可能外形皺縮;過于成熟的蘋果在表面輕輕按壓很容易凹陷。將蘋果冷凍一段時間后就能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。不規則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質量。
看表面
看蘋果的表面，有很明顯疤痕和劃痕的不要挑，有青一塊紅一塊的像淤青一樣的不要挑，有蟲洞的不要，還有就是表面全是鵝黃色的并帶有小點點的不要挑，蘋果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面癟黃的不挑。應該挑選蘋果上有一條條絲狀紅色、底部凹陷深的，不要挑選整個表皮全紅的。
聞香味
聞就是用鼻子聞蘋果的香味，一般新鮮蘋果香味濃厚，且香甜可口的蘋果更加會散發出濃重的酸甜感，未成熟的蘋果和過熟的蘋果香氣很淡，而且快變質腐爛的蘋果往往還會有些發酵的.味道。
試重量
就是掂量下蘋果的重量，一般來說蘋果中差不多大小的，較重的比較好，水分多，且較香脆可口。偶爾還可以嘗試用手指捏下蘋果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比較沙的，按下去軟硬適中的，就差不多了。