三伏天補身體適合吃什么_三伏天養生飲食
三伏天補身體適合吃什么_三伏天養生飲食
二十四節氣中的三伏天出現在小暑和立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。那么你知道三伏天適合吃什么嗎？下面是小編整理的三伏天補身體適合吃什么，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
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三伏天吃什么食物補身體
1、牛肉
牛肉性平，味甘，具有補脾胃、益氣血的作用。“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。”因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫的人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。
2、薏苡仁
薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。具有補脾健胃的作用。著名醫學家李時珍說它能夠健脾益胃。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以經常用薏米煲粥食用，這樣對養胃護胃有大的好處。
3、番茄
番茄又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
4、糯米
糯米性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈說:“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。糯米的食用方法多種多樣，我們可以將糯米用離開煲粥，還可加工成粉，調成糊食用，均有補脾的功效。
5、白扁豆
白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中記載到:“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。對于脾虛嘔逆，對那些經常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，食用效果最好。可炒熟、煮粥食用，均有補脾的功效。
6、蓮藕
蓮藕味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉的功效。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等癥。
7、紅蘿卜
紅蘿卜物美價廉，其食用功效還非常好哦，紅蘿卜味甘，性平微涼。具有健脾化濕，潤腸通便之效。常用于便秘，久痢，腸胃不適，食積不消，脘腹脹痛等病。
8、甘藍
甘藍又名藍菜、包心菜。其味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。甘藍不管是清炒還是涼拌均是一道不錯的美食。
9、南瓜
南瓜又名窩瓜。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。
10、生姜
生姜味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。
三伏天養生吃什么最好
1、綠豆粥
綠豆粥是三伏天養生防暑的非常好的食物，綠豆藥食同源，可以清熱解毒、消暑利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過要注意，綠豆是一種涼性的食材，因此身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉。另外陰虛者也不宜大量飲用，否則會致陰虛火旺而出現口角潰瘍、牙齦腫痛等癥狀。
2、茯苓鮮荷粥
材料包括荷葉一張(鮮、干均可)，鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。首先將荷葉、紫蘇煎湯去渣，把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中，同煮為粥，出鍋前再根據自己的口味下適量糖或鹽。茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有一定的輔助治療的作用。
3、西瓜
我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱消暑、生津止渴、利尿除煩的作用，夏天吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，在三伏天可以吃一些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人，不僅可以清熱，還可以補水。
4、黃鱔
最近一段時間的鱔魚最為滋補了，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、祛風濕、強筋骨等作用，三伏天最宜吃黃鱔，有助預防夏季消化不良引起的腹瀉，還有助保護心血管。
5、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵等物質，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生吃能清暑瀉火，解熱除煩;熟食能養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜還能泄去心中的煩熱，排出體內毒素。
三伏天飲食注意事項
1、三伏天飲食應注意祛除濕氣
三伏天的時候，天氣悶熱潮濕，人體很容易被濕氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實，我們常見的可以幫助身體排濕的食物是有很多的，像是薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排濕食物。
2、三伏天飲食要注意少糖
夏季的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。
3、三伏天飲食應注意避開冰冷食物
因為三伏天的時候氣溫很高，天氣很炎熱，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實，在三伏天的時候，吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外，還容易誘發一系列的腸胃疾病，更甚至，還會造成身體寒氣堆積，從而引發一系列的身體疾病。所以說，在三伏天期間，大家一定不要因為貪嘴而大量的食用冰凍的食物，特別是冰淇淋、冰鎮碳酸飲料等一些列不健康的食物。
4、三伏天飲食應以開胃為主
在夏日的高溫天氣下，很多人都很容易沒有食欲，吃不下飯。只是，如果三伏天飲食量太少，身體熱量補充太少的話，是很容易導致中暑的。所以說，三伏天飲食，一定要注意開胃。而在夏季，能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多，像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，還有一些酸性的食物，像是山楂、話梅等小食。除此之外，為了能夠讓自己的食欲更好，也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養陰的食物來食用。
5、三伏天飲食應多食甘涼
三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間，所以說這段時間的飲食，應該以清淡為主。除此之外，夏季的時候，人們又喜歡吃冷食，喝冷飲，造成身體濕氣寒氣入體，從而引起脾胃功能下降，造成消化功能減弱。而這個時候，想要調理身體的話，就應該多食一些甘涼的食物，這樣不僅能夠幫助調理身體，還可以幫助身體排出濕熱。
6、三伏天飲食應注意補氣去火
三伏天除了給我們帶來了炎熱之外，還給我們帶來了很多的火氣。所以很多人在三伏天的時候，都會出現很多的上火癥狀。這些上火的癥狀除了身體上的之外，還有情緒上的。所以說，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。
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