甘蔗有多少種品種

甘蔗有多少種品種

甘蔗有多少種品種：黑皮甘蔗、黃皮甘蔗、紫皮甘蔗、紅皮甘蔗、青皮甘蔗等等，甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗，品種很多，受到很多種植戶的青睞。

甘蔗有多少種品種

1、黑皮甘蔗

黑皮甘蔗是我們能在市場上看到最普遍的一種水果甘蔗，它的甜度很高，達到了21°，吃起來脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。黑皮甘蔗中我們常見的一個是大灰種，另外一個就是土炮。大灰種表筆附著一層白色的粉狀物，節(jié)很長。土炮節(jié)又短又密，長的粗壯且長，一般能長到3米左右，不過在甜度上要比大灰種差一些。

2、黃皮甘蔗

黃皮甘蔗的節(jié)很長，像竹子一樣，也叫竹蔗。主要種植在廣東地區(qū)，在廣西也有部分種植，黃皮甘蔗在甜度上要高于黑皮甘蔗，但口感較硬纖維較粗，主要還是用于榨汁。

3、紫皮甘蔗

紫皮甘蔗主要指上高紫皮甘蔗，果皮為紫皮，果肉松脆、渣少、汁多。但在水果市場上很少見到紫皮甘蔗，因為它一般不會很長，一米五左右，對種植戶來說產量低，經濟效益較差。

4、紅皮甘蔗

紅皮甘蔗節(jié)多而明顯，糖分也要低一點、汁水多、清甜嫩脆，甜而不膩。紅皮甘蔗在市場上也不太常見，很多人會將黑皮甘蔗錯認為紅皮甘蔗。

5、青皮甘蔗

青皮甘蔗是甘蔗中含糖量非常高的一個品種，主要是用來制作蔗糖。在甘蔗成熟采收后，直接運送到制糖廠，所以在市場上我們基本上是看不到青皮甘蔗單獨出售。并且青皮甘蔗肉比較硬，也不適合作為水果食用。

甘蔗的功效與作用

1.補充糖分

甘蔗中含有豐富的蔗糖及果糖，可補充身體所需的糖分，為身體提供充足的熱量，改善低血糖導致的身體乏力、失眠及頭暈等癥狀。

2.補鐵補血

甘蔗中富含大量鐵元素，能滿足身體對鐵質的需求，預防和治療缺鐵性貧血。

3.增強免疫

甘蔗中富含大量植物性蛋白質以及多種人體必需的氨基酸、有機酸、鈣等營養(yǎng)物質，能提高機體免疫力和抵抗力，減少各種病毒和細菌的侵襲。

4.生津潤燥

甘蔗性平味甘，富含大量糖分和水分，吃起來清甜爽口，有生津潤燥之功效，并能健脾利尿，有助于改善口干舌燥、小便不利的癥狀。

5.潤腸通便

甘蔗中富含大量纖維素，能促進胃腸道蠕動以及軟化大便，防止出現消化不良、便秘等問題。

甘蔗糖分高嗎

甘蔗里面糖分含量比較高，長期吃甘蔗，并吃的多會導致人體發(fā)胖。

甘蔗里的糖分含量是比較高的，據統(tǒng)計，平均每一百克甘蔗里面含熱量 64千卡，糖16克，主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖組成的，這些糖都比較容易被人體消化吸收，所以人在吃了甘蔗后短時間內的血糖值就會明顯上升。

食物中能夠產生熱量的營養(yǎng)物質有糖(碳水化合物)、脂肪及蛋白質。如果人體不能及時消耗這些糖分的話會造成能量過剩，會在體內不斷儲存起來，人體能量的儲存形式是脂肪，糖在體內會轉化成脂肪，脂肪一旦在體內堆積，是有引起肥胖的可能，肥胖會造成人體的負擔，成為某些心血管疾病、腫瘤、糖尿病等疾病的危險因素。

因此，甘蔗含糖分高，長期吃甘蔗，并且吃的多，會導致體重增加，引起肥胖的風險。

甘蔗種植方法步驟

1、選地施肥

選用適合甘蔗生長的土壤，可用土質疏松、較為肥沃的土壤。在進行種植之前，要在土壤中施入適量的基肥，肥料選用堆肥、土雜肥等，配少量的磷鉀肥，然后將土壤整細，地塊整平，就可以準備種植了。

2、選取蔗芽

甘蔗是用蔗芽來種植的，蔗芽種植比種子種植效率更高。盡量選尾巴芽多，長得長且比較粗的蔗芽，這樣的蔗芽萌發(fā)力強，也更耐寒，種植成活率高，種下之后方便管理，產量也更高。

3、栽植方法

把選好的蔗芽種植在處理好的土壤中，覆土不可太深。種植甘蔗的地塊要向陽，多曬太陽有利于新根生長，甘蔗種植后很快就能發(fā)芽，然后一天一個樣。

4、后期管理

種植后要注意做好管理，及時澆水、施肥，肥料選氮磷鉀的復合肥，施肥結合澆水進行，這樣效果更好，可使肥料快速被稀釋和吸收。等蔗芽長到大概一米高的時候，適當增加施肥的次數，每隔半個月施肥一次，肥料選用腐熟后的有機肥，定期澆水，保持土壤濕潤，這樣甘蔗就會生長健壯，也會吸收更多糖分。

甘蔗是涼性還是熱性

甘蔗作為一種水果，它是味甘，偏寒涼性的，歸肺經、脾經、胃經，其主要功效有清熱生津，潤燥和中，解毒。甘蔗的作用有：第一，就是消除煩熱、消渴，對于口渴、口干、煩熱等內熱重的癥狀，甘蔗有很好的清熱除煩的作用。第二，對于虛熱導致的咳嗽，也有潤肺止咳的功效。第三，潤腸通便，針對內熱過重，導致腸燥津虧的熱結便秘有很好的改善作用。第四，它有解毒作用，對于癰疽瘡腫，就是像膿腫，還有皮膚的感染、炎癥，可以起到清熱解毒的效果。