鯛魚是海魚還是淡水魚

鯛魚是海魚還是淡水魚

鯛魚是海魚，不是淡水魚。鯛魚是生活在海洋之中的，通常生活在深度30-200米之間的海洋之中。它們喜歡比較溫暖的水，所以普遍分布在緯度稍低一些的海域之中。

鯛魚是海魚還是淡水魚

鯛魚是我國(guó)比較常見的一種魚。在對(duì)魚類進(jìn)行分類的時(shí)候，可以從它們的生活環(huán)境入手，此時(shí)可以將它們分為海魚和淡水魚。顧名思義，海魚就是生活在海水之中的魚，淡水魚則是生活在淡水之中的魚。從這個(gè)方面對(duì)鯛魚進(jìn)行劃分的話，可以將鯛魚分為海魚，因?yàn)樗鼈兪巧钤诤Ｋ械摹ｕ狋~絕大部分時(shí)間都待在海水中，所以并不屬于淡水魚。鯛魚的分布范圍是十分廣泛的，在我國(guó)的很多沿海地區(qū)都有分布。

鯛魚屬于海魚的一種，不是淡水魚，它們生活在海洋之中。從具體的生活來看，鯛魚的分布深度范圍是從30米深處一直到200米深的地方。雖然也有些鯛魚個(gè)體生活在更深的海水中，不過總體來看數(shù)量并不是特別多。可見，鯛魚分布的海水深度并不是特別深，可以說它們屬于近海魚類。另外，從分布的緯度來看，鯛魚在緯度比較低的地方分布范圍更廣，這是因?yàn)樗鼈儗?duì)水溫有一定的要求，屬于暖溫性的魚，在低緯度更適宜它們生活。

鯛魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

一、酥炸鯛魚片

鯛魚是海魚，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。鯛魚基本無刺，很適合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鯛魚，外酥里嫩。

1、冷凍鯛魚肉片化軟。

2、蔥姜切碎。

3、鯛魚片撒上蔥姜碎，加上適量的料酒，胡椒粉和鹽腌漬10分鐘，中途翻動(dòng)幾次。

4、雞蛋一個(gè)打散。

5、攪拌均勻后，加入一湯勺淀粉，2湯勺面粉。

6、再拌勻成糊。

7、腌漬好的刀魚片裹滿蛋糊。

8、油5分熱的時(shí)候入鍋。

9、翻動(dòng)，炸制兩面金黃即可。

小貼士：油溫不要燒高，5分熱的時(shí)候放入魚片。慢火炸透。

二、煎鯛魚

一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。用法用量1.加吉魚是一種上等食用魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等;2.頭部膠質(zhì)含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。

1、魚去鱗，內(nèi)臟，洗凈，控干

2、鍋中放入少許油

3、油熱后，放入魚

4、蓋上蓋子，大火，魚眼睛變白色即可。

5、出鍋　　小貼士：注意掌握火候，不要燒焦。

三、香煎鯛魚

1、鯛魚用料酒、椒鹽粉、少許鹽腌制1小時(shí)以上。

2.西蘭花和胡蘿卜絲，放入開水中焯30秒。

3.鯛魚表面拍上一層干淀粉。

4.裹上一層蛋清。

5.撒上面包糠。

6.油鍋里倒入少許油，抖凈面包糠，放鍋里煎。

7.一面煎好后，翻面煎另一面，直到兩面金黃。

8.出鍋后擠上番茄醬。

小貼士：一定要用椒鹽粉來腌制，出鍋后魚肉會(huì)很有味道，只加鹽不香。

四、蒜香鯛魚丁

1.鯛魚切小丁備用，蒜苗洗凈備用　　鍋中燒熱水，下花椒粒煮出香味

2.加入鯛魚丁，淋入少許料酒

3.待魚丁變白迅速撈出控干水份

4.熱油爆香姜蒜末

5.放入少許蔥白炒香

6.加入焯好的魚

7.淋入少許蒸魚豉汁，加入鹽

8.起鍋前加入蒜苗段即可

小貼士：

1、焯水中的花椒粒也可以不放，我主要是為了增加魚肉的香味

2、焯魚丁的時(shí)候一定要快，變色即撈出，否則魚肉容易散

3、翻炒魚丁的時(shí)候也要快動(dòng)作要輕，別讓魚肉散掉

五、黑椒鯛魚排

1.鯛魚去刺洗凈

2.切塊

3.加入黑胡椒，料酒鹽腌制20分鐘

4.雞蛋面粉拌勻

5.腌制好的鯛魚放入蛋液

6.放入平底鍋煎

7.兩面全部煎好以后

8.盛出

9.辣椒和蔥炒香

10.加入鯛魚排，倒入少許生抽和鹽

11.炒濃稠盛出即可