面包機烤面包大約多長時間

用面包機做面包必須3多小時。發面團2多小時，結束后自制面包真真正正烤制只需1鐘頭所以一般制作面包3多小時。其它揉面發面要看環境溫度還有面包的大小而定。

面包機烤面包大約多長時間

1、根據面包重量的不同，750克和900克面包需要烤60至70分鐘。另外，面包需要經過兩次攪拌和兩次發酵，這個過程大概需要2小時，所以用面包機做面包至少需要3小時。

2、根據面包機的功率、制作方式和面包的品種不同，面包機的程序設定也不同的。但是大多數面包從面粉和所有配料放入面包機，經過和面發面到烘烤所需時間大概均約50分鐘。

面包機怎么做面包松軟

第一步，準備好制作蛋糕需要用到的原料，包括面粉、雞蛋、牛奶、白糖等。

第二步，等原料準備好，就要開始制備食材，先將雞蛋打發，面粉過篩，白糖、牛奶去除雜質。

第三步，打發雞蛋時，記得蛋黃和蛋清分開，分多次加入白糖，用打蛋器進行攪打，完成后加入牛奶和低筋面粉，進行和面。

第四步，和面后，根據個人口味加糖或者鹽，不要加太多，以免造成不良影響。

第五步，選擇發酵程序，進行一次發酵，再添加溶化的黃油，進行二次發酵。

第六步，等面團發酵好后，選擇烘烤程序，進行烘烤，相信不一會兒就能做出美味的面包。

面包機做面包的步驟

材料：專業面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。

制作步驟：

1、先將牛奶稍微加熱一下，最好加熱到30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌勻;

2、將準備好的材料：煉乳、糖、鹽、雞蛋、黃油一起倒入面包機內，然后倒入面粉，讓面包機自動揉面發酵，注意在面包機揉面10分鐘左右后關閉，讓面團靜置30分鐘左右;

3、再用刷子在面團上面刷了一層蛋液，這樣可以讓烤出來的面包更油亮松軟，不那么干燥;

4、之后就重新啟動面包機開始烘烤，剩下的交給面包機了就行了，它會自動烤好后關閉。

如何選購面包機

No.1

選擇容量

面包機的容量選擇非常重要，買大了浪費空間，買小了不夠用的，主要容量在500-2000g，500-1000g適合1-3口之家，1000-2000g適合4-6口之家，購買時盡量選擇容積稍大一點的，避免著急用的時候不夠量。

No.2

選擇加熱方式

A.單管加熱：相對雙管加熱慢，而且加熱不均勻，但是價格比較便宜;

B.雙管加熱：功率達，加熱塊，加熱也均勻而且加熱溫度可調節。

No.3

選擇電機類型

A.直流電機：轉速快，重量輕，負荷小，啟動快，不卡頓，耗能低;

B.交流電機：動力小，重量沉，負荷大，啟動慢，易卡頓，耗能高。

No.4

選擇材質

A.外殼：外殼材質多為聚丙烯硬塑料，可在-30-140攝氏度正常使用，具有耐腐蝕、耐高溫、絕緣、耐磨等優點;

B.內膽：

a.鋁合金內膽：鋁合金內膽是最普通的一款內膽，質量合格的鋁合金內膽通常采用聚四氟乙烯涂層，這種涂層在0-100°不會產生有害物質，但如果有不良商家使用質量很差的內膽，容易變形高溫后就會造成涂層脫落，使金屬材料暴露，高溫產生有害物質危害身體健康。

b.不銹鋼內膽：不銹鋼內膽容易清潔，而且特別耐腐蝕，導熱快，目前市面上大部分是304不銹鋼材質，有些廠家也在向316母嬰級不銹鋼發展;缺點就是傳熱性過快造成熱量不均勻，可能中間的飯快糊了，兩側的才開始熱，容易焦底。

c.復合材料內膽：復合材料內膽屬于技術未飽和狀態，各種優質內膽層出不窮，它將多種材料融為一體，既兼顧耐用性，又有導熱性好的特點。

No.5

選擇攪拌葉片

A.單葉片：單葉片攪拌時間比較長，而且攪拌不均勻，但是價格便宜，清洗起來方便;

B.雙葉片：雙葉片攪拌力度大，比較省時省力，攪拌均勻，但是葉片比較多清晰起來麻煩一些。

No.6

選控制方式

A.機械式：機械式價格低，操作簡單上手快，但是功能比較單一;

B.電腦版：電腦版功能齊全，針對每一種面包都有特定的程序，觸屏、按鍵不容易損壞。

No.7

非決定性因素的選擇

A.選擇帶有恒溫發酵功能的面包機，保證面的質量;

B.選擇帶有預約功能的面包機，隨用隨拿;

C.選擇功能多樣的面包機，例如可以做面包、蛋糕、米酒、酸奶、烘烤、吐司、肉松等。

No.8

選擇品牌

目前九陽、松下、東菱、柏翠、小熊、飛利浦、蘇泊爾等等，做工十分精致，材料安全耐用，技術比較成熟，售后服務也比較有保障。