襄陽有什么好吃的美食

襄陽有什么好吃的美食

襄陽好吃的美食有：牛肉面、襄陽糊辣湯、襄陽纏蹄、孔明菜、夾沙肉、三鑲盤、臘肉粑粑、酸漿面、醬爆黑豬肉、宜城盤鱔等等，襄陽是國家歷史文化名城，是楚文化、漢文化、三國文化的主要發源地。

襄陽有什么好吃的美食

牛肉面

襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，襄陽牛肉面申遺成功。它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長。牛肉面做法簡單：水開后將面下入鍋內，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。

襄陽糊辣湯

襄陽糊辣湯為襄陽市獨有的一種經濟實惠的風味小吃。 糊辣湯用料講究，佐料齊全。主要用料有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、帶絲、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，經過籮篩。其做法是：先將主料煮熟，再用糖漿加色，并用洗面筋的水打黃。做好后的湯呈粉紅透明的糊狀。熱乎乎的，微辣而味長。

襄陽纏蹄

襄陽纏蹄，是湖北省襄陽市的特色小吃。將豬蹄肉用多種香料腌數天。后用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日后即可取下煮熟食之。食用時切成圓片狀，外圈的豬皮顏色深紅，內圈的肥肉顏色透亮，十分好看。纏蹄味道醇香，是下酒的好菜。

孔明菜

孔明菜是當地必吃的一種特色美食，相傳為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創。孔明菜也叫大頭菜，是芥菜的一個變種，人們把它腌制以后，再經過晾曬加工制成獨特的美食，在需要使用的時候可以把它炒著吃，也可以把它與其他食材搭配的一起煲湯喝。

夾沙肉

以肥膘肉和綠豆沙為主料，以肉裹沙，入鍋炸制而成，成菜色澤金黃，沙餡飽滿，外酥里嫩、肉質鮮嫩、肥而不膩，深受本地人，尤其是老人的喜愛。

三鑲盤

是湖北省襄陽市的傳統名菜。制作時以豬肝，豬排骨，豬腦為食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長于一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故得名。

臘肉粑粑

臘肉粑粑做法很簡單：將臘肉切薄，裹上面糊，鍋中淋上香油，翻煎至兩面金黃。吃起來油而不膩，香脆可口，臘肉的香與面皮的脆相得益彰，深得宜城人的喜愛。

酸漿面

風味酸、香、辣，油而不膩、溫度適宜，味美酸鮮可口，特別是在夏食后具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食。酸漿面不僅最適合在夏季食用，還最適合在夏季制作。正宗棗陽酸漿面中的酸菜用的是芹菜，芹菜在夏季豐收，制作時需要發酵。夏天高溫，發酵時間只需一周，而冬天發酵則需半個月至一個月，所以，以前的棗陽人也多在夏天吃酸漿面。

醬爆黑豬肉

醬爆黑豬是襄陽谷城的特色美食。黑豬肉來自當地放養的野生黑豬，由于生長期長且運動量大，這種豬肉的肉質跟市面上的豬肉大有不同。不僅瘦肉多，而且肉香純正，口感更佳。

宜城盤鱔

宜城盤鱔不能動刀剖肚，首先將筆桿鱔(就是象毛筆桿粗細的鱔魚)放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，除去黏液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚由硬變軟成卷曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，干扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。

襄陽十大旅游景點

1. 襄陽古城：是中國歷史文化名城，是襄陽市重要的文化旅游景點。

2. 襄陽劉集古鎮：是一個保存完好的古鎮，有著獨特的建筑風格和文化底蘊。

3. 隆中風景名勝區：是三國文化的重要遺址，也是著名的旅游勝地。

4. 襄陽鹿門山風景區：是一個以山水風光為主的景區，有著清新自然的景色。

5. 襄陽黃龍洞景區：是一個以自然風光為主的景區，有著獨特的地質地貌和生態環境。

6. 襄陽唐城影視基地：是一個以影視文化為主題的景區，有著豐富的影視資源和文化內涵。

7. 襄陽鳳凰山風景區：是一個以森林生態為主的景區，有著清新自然的景色和豐富的動植物資源。

8. 襄陽九宮山風景區：是一個以山水風光為主的景區，有著清新自然的景色和壯麗的山水景觀。

9. 襄陽山陜會館：是一個保存完好的清代會館，有著獨特的建筑風格和文化底蘊。

10. 襄陽博物館：是一個以歷史文化為主題的博物館，收藏有大量的歷史文物和藝術品。