關(guān)于蒲公英的美文欣賞：最憶田間蒲公英

　　學(xué)習(xí)啦：田間的蒲公英令人思念，除了可以觀賞還可以食用，真是第一次見(jiàn)，下面我們一起看看這篇《最憶田間蒲公英》。

　　周末相約和同事爬山，路過(guò)農(nóng)莊時(shí)，星星點(diǎn)點(diǎn)的蒲公英赫然映入眼簾，有開(kāi)著花兒的，有含苞待放的，趁著連日來(lái)的雨水在雜草間瘋長(zhǎng)著，綠意油油，惹人憐愛(ài)。

　　對(duì)于蒲公英，我一直對(duì)它情有獨(dú)鐘，自幼在蒲公英的陪伴下成長(zhǎng)，而這次的“邂逅”，卻讓人感到意外的驚喜和抱憾。喜的是久居在鋼筋水泥和車水馬龍的城市中，見(jiàn)到多年的“故友”，著實(shí)讓人高興，憾的是沒(méi)能帶上一把小鏟，把這人間的美味帶回家去。

　　上世紀(jì)七八十年代，在北方的農(nóng)村物質(zhì)非常的匱乏，基本上吃不上綠色蔬菜。每當(dāng)春天來(lái)臨，苜蓿、苦菜、蒲公英就順理成章的成了老鄉(xiāng)們餐桌上的美味。這些野菜，對(duì)于貧窮的人們來(lái)說(shuō)，既沒(méi)什么成本，而且營(yíng)養(yǎng)豐富(當(dāng)時(shí)我并不知道)。在溝渠邊、田埂上到處有它們的影子，且長(zhǎng)得出奇的好。

　　在所有野菜里面，我最鐘情的則是蒲公英了。放學(xué)以后，我和姐姐們便拿著小鏟，到處挑揀葉片肥厚、個(gè)頭大的蒲公英，不一會(huì)兒，便能挖到滿滿一袋子。提著這些“戰(zhàn)利品”，我們姊妹們便會(huì)糾纏著讓母親做菜吃。忙完農(nóng)事的母親，則會(huì)把剛采摘的蒲公英拿開(kāi)水濾過(guò)，放涼后輔以蔥、姜、蒜、花椒等調(diào)料，潑上滾滾的清油，一盤滿室飄香、清新可口的涼拌蒲公英就鮮香出爐后。在飯桌上，我們姊妹們總會(huì)相互爭(zhēng)搶，不一會(huì)兒，盤子就底兒朝天……

　　對(duì)于蒲公英的特殊情緣，還在于蒲公英曾治好了我的眼病。小時(shí)候得了風(fēng)沙眼，眼瞼發(fā)紅、雙眼流淚，母親則在鄉(xiāng)村赤腳醫(yī)生的指導(dǎo)下，將蒲公英煮湯，然后趁熱敷于眼部，汁水則加糖服下，經(jīng)過(guò)母親精心的照顧，沒(méi)過(guò)幾天，折磨人的眼病竟然奇跡般地好了，迄今為止，我仍然保持著良好的視力，今天想來(lái)，蒲公英的功勞功不可沒(méi)。

　　后來(lái)，隨著家庭條件的好轉(zhuǎn)，吃蒲公英的機(jī)會(huì)也就越來(lái)越少了，只是隔上一段時(shí)間，母親會(huì)做上一道油嗆的蒲公英解解饞，全家人依然吃的樂(lè)不自禁。再后來(lái)，我外出求學(xué)、謀職，直至在外地安家，蒲公英竟然長(zhǎng)了成長(zhǎng)中的一種記憶。

　　在所在的城市里，每當(dāng)楊樹(shù)花開(kāi)、柳絮飄飛的時(shí)候我都會(huì)誤以為是蒲公英的種子，在鄉(xiāng)間采摘、母親烹飪蒲公英的畫面都會(huì)浮現(xiàn)于腦海，口水都會(huì)禁不住的流。而當(dāng)了解真相的時(shí)候，一種淡淡的悵然則會(huì)涌上心頭……

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