冬天吃貨食療推薦:一道穿越千年的羊肉湯

　　編者按：據(jù)說，醫(yī)圣張仲景也是一枚吃貨，他開的很多藥都味道美美噠～

　　今天就由仲景爺爺客串大廚，穿越千年給我們帶來一道補(bǔ)血驅(qū)寒的藥膳——當(dāng)歸生姜羊肉湯。

　　仲景爺爺一向言簡意賅，他在《金匱要略》中寫道：

　　“寒疝，腹中痛，及脅痛里急者，當(dāng)歸生姜羊肉湯主之”。

　　當(dāng)歸三兩 生姜五兩 羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤，痛多而嘔者，加橘皮二兩，白朮一兩，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。

　　簡簡單單的三味食材成就了一道穿越千年的美味補(bǔ)血藥膳，藥簡力專，且療效好，特別適合以下三類人群：

　　產(chǎn)后寶媽

　　產(chǎn)后的寶媽們最需要補(bǔ)血了。產(chǎn)后受寒導(dǎo)致的腹痛、血虛導(dǎo)致的容易暈眩、掉發(fā)嚴(yán)重，都是因?yàn)檠摗?/p>

　　尤其適合哺乳期的媽媽，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為奶水是由血化生而成的，為了哺育寶寶，媽媽們可謂嘔心瀝血，別忘了給自己也補(bǔ)一補(bǔ)。

　　怕冷血虛

　　冬天一到，手腳冰冷的人群不在少數(shù)，先別急著補(bǔ)陽，你知道嗎，怕冷不一定是因?yàn)殛柼摚部赡苁且驗(yàn)檠摗Ｒ驗(yàn)檠伲荒馨焉眢w的熱量帶到肢體末端，所以就出現(xiàn)了手腳冰涼。把血補(bǔ)足了，自然就暖和啦～

　　特別是怕冷的美女們，這款湯一定要學(xué)會(huì)哦，喝上幾次，經(jīng)期延后、痛經(jīng)、宮寒等問題都能大大改善，身體暖了，氣色才會(huì)好，由內(nèi)而外美美噠～

　　易感風(fēng)寒

　　這款湯特別適合容易感冒的親們。如果哪天被寒風(fēng)吹到了，感覺到有點(diǎn)鼻塞頭痛，趕緊回家煮個(gè)湯。一碗熱乎乎的羊肉湯下去，全身都會(huì)暖和起來，出了一身汗，感冒就被妥妥地消滅在萌芽狀態(tài)啦!

　　干貨來了

　　生姜羊肉湯做法

　　材料

　　當(dāng)歸20g，羊肉200g，生姜若干片。

　　(經(jīng)方中藥物劑量較大，藥味較濃不適合普通食療，若用于治療體寒者，可加重生姜到30-40g)

　　做法：

　　羊肉洗凈切小塊，過沸水去掉腥膻味和血水。

　　當(dāng)歸、羊肉和生姜片放入燉盅，大火燒開后，小火燉2-3小時(shí)。

　　出鍋食用前，加入少量的食鹽。

　　熱乎乎的羊肉湯，和冬天最配啦，美味又養(yǎng)生，吃貨們快行動(dòng)起來!

　　作者：呆呆鼠

　　公眾號(hào)：呆呆鼠筆記

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