花生香菇燜排骨好吃又營養(yǎng)的做法

　　花生香菇燜排骨是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴，而且好吃還很有營養(yǎng)價值，里面的花生和香菇的養(yǎng)生效果還是很不錯的，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的花生香菇燜排骨做法，歡迎閱讀!

　　制作花生香菇燜排骨的食材

　　花生香菇燜排骨好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.排骨下溫水焯洗干凈備用。

　　2.將新勻的花生米洗凈，下高壓鍋加少量清水。

　　3.再將排骨及泡發(fā)好的香菇加入。

　　4.上蓋轉(zhuǎn)排骨鍵。

　　5.將壓錦好的花生香菇排骨連湯汁出高壓鍋，再轉(zhuǎn)至炒鍋，加適量醬油。

　　6.炒至收汁入味即可。

　　7.最后再加適量蔥花即可，

　　香菇的營養(yǎng)價值

　　1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性;

　　2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;

　　3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;

　　4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　香菇洗了可以放多久

　　低溫條件下可以保存一天。

　　建議香菇洗后趕緊吃掉，洗了的香菇保存后會影響口感和營養(yǎng)價值，香菇洗了之后很容易產(chǎn)生腐敗變質(zhì)，最好馬上吃掉，以免放壞。

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