櫻桃蘿卜炒羊肉簡單又好吃的做法
櫻桃蘿卜炒羊肉是一道新疆菜，而且在清真飯店也是很常見的，里面加的辣椒很少，但是這道菜的營養(yǎng)價值很高，而且活血化瘀的功效不錯。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的櫻桃蘿卜炒羊肉做法，歡迎閱讀!
制作櫻桃蘿卜炒羊肉的食材
好吃的櫻桃蘿卜炒羊肉步驟
1.主料：羊肉、櫻桃蘿卜、洋蔥、青辣椒輔料：植物油、鹽、淀粉、味極鮮、雞精、胡椒粉
2.把櫻桃蘿卜洗凈淇切片
3.洋蔥去外皮切絲，青辣椒洗凈絲
4.把羊肉切片
5.用味極鮮、淀粉、香油腌制一會
6.熱鍋涼油加洋蔥絲炒出香味
7.加羊肉翻炒變色撈起
8.熱鍋涼油加青辣
9.加椒櫻桃蘿卜翻炒
10.加鹽翻炒一會到櫻桃蘿卜變軟
11.加羊肉翻炒均勻
12.加雞精
13.加胡椒粉
14.翻炒均勻出鍋
女性冬季吃羊肉的好處
女人適量吃羊肉對貧血、產(chǎn)后氣血兩虛很有好處。另外羊肉還有催乳的功效,所以女人生完孩子后可以適量吃一些羊肉。羊肉還對女人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力,對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。
2、能夠幫助豐胸
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì),羊肉其性溫味首,溫中散寒,化滯,對治療虛勞贏瘦,乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸,性平,有強筋骨,活血通經(jīng)作用。如果在羊肉中配上些中藥的話還有健胸作用,對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處。
3、能夠防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。養(yǎng)生羊肉性溫?zé)?補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
不適合吃羊肉的人群
1、肝病患者不適合吃羊肉
羊肉雖有良好補益功能,但倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導(dǎo)致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪,會加重肝臟負擔(dān),可能會導(dǎo)致發(fā)病。
2、感冒初期的人不適合吃羊肉
羊肉性質(zhì)溫?zé)?有大補的作用,以感冒初期的患者為例,這時總吃羊肉火鍋不利于病情的發(fā)散,會導(dǎo)致病情遷延不愈。
3、有內(nèi)熱者不適合吃羊肉
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
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