洋白菜涼拌蕨根粉簡單又好吃的做法

　　蕨根粉是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉類做成的粉絲食品，可以和白菜一起做成炒，營養(yǎng)價值還很高的。想要了解更多洋白菜涼拌蕨根粉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作洋白菜涼拌蕨根粉的食材

　　洋白菜涼拌蕨根粉簡單的步驟

　　1.蕨根粉 泡軟 放入開水中焯一下 沒有硬芯就可以了

　　2.紅辣椒切成細末 放入一把白芝麻

　　3.熱鍋放入適量的植物油 澆在紅辣椒上 辣椒油做好了

　　4.洋白菜切成絲 用開水焯一下

　　5.蒜末 醋 生抽 適量的清水和成料汁

　　6.焯好的蕨根粉、洋白菜 辣椒油 料汁都準備好了

　　7.把洋白菜和蕨根粉及料汁放入一個盆中 攪拌均勻

　　8.放入適量的辣椒油 和味精 攪拌均勻

　　9.好 上桌了

　　洋白菜的選購方法

　　1、洋白菜的外表;建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。

　　2、黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡。

　　3、而白花花不均勻的生長在洋白菜外表的可能是農藥點的不好而形成的。

　　4、建議大家主要挑選外表光滑,并且沒有坑坑包包的為好的洋白菜。

　　5、洋白菜的顏色;普遍的洋白菜是綠色和白色混摻的,一般綠色部位是嫩葉,而白色部位是菜邦。

　　6、喜歡吃嫩嫩葉子的朋友,應當主要挑選綠色部分較多的。

　　7、喜歡吃脆脆而硬是部分的,應當主要挑選外表白色部分較多的。

　　8、建議大家挑選的時候,挑選鮮綠色的洋白菜,會很新鮮的。

　　9、洋白菜的分量;這種應季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。

　　10大家可以用手試試卷心菜的分量,如果感覺很軟乎。

　　11、沒有什么重量的一定是存放很長時間的蔬菜了。

　　12、建議大家挑選時候主要選擇較沉的洋白菜。

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