煲什么湯水滋陰降火_滋陰降火喝什么湯水好

時間：2017-02-13 14:04:05 如英753由分享

　　女人滋陰降火的方法有很多，喝滋陰降火湯水就是其中的一個好方法，那煲什么湯水才能滋陰降火呢？滋陰降火喝什么湯水的效果是最好的呢？以下是學習啦小編為大家收集到的有關滋陰降火喝什么湯水好的答案，希望能幫到大家!

　　滋陰降火的湯

　　冬瓜蝦肉湯

　　食材：新鮮的蝦肉300克、冬瓜800克、生姜片3片。

　　做法：將冬瓜洗凈，去除皮，切為塊狀;將冬瓜放入清水中燜煮30分鐘左右，清水約1500毫升;待水沸騰、冬瓜變軟后，加入新鮮的蝦肉和姜片;轉小火燜煮5分鐘左右，下適量的鹽和胡椒粉即可。

　　營養價值：蝦肉性溫和味甘甜，有養肝益腎、滋陰養氣、開胃祛濕的作用，冬瓜性涼，與蝦肉同煮，溫涼結合，養生益腎，寒性體質者也可以食用。

　　紅棗紅豆湯

　　食材：紅棗20粒、紅豆200克、紅糖100克。

　　做法：將紅豆洗凈，在清水中泡30分鐘;紅棗洗凈后，晾干放置容器中;將紅豆放入1000毫升的清水中，文火燜煮40分鐘左右加入紅棗;待紅棗變軟變爛，糖水顏色逐漸變紅后加入紅糖即可。

　　營養價值：紅棗具有養氣補血、養血益脾、安神補血的功效，紅豆具有祛濕解毒、化痰止咳的功效，秋季食用可達到極佳的養生效果，特別適宜女性朋友飲用。

　　銀耳雞肉湯

　　食材：銀耳100克、雞肉200克、生姜3片。

　　做法：將銀耳洗凈用清水泡30分鐘左右;雞肉洗凈切成丁狀，在沸水中滾片刻撈起，祛除雞肉的腥味;在燉鍋中加入1500毫升的清水，一齊放入雞肉和生姜，燜煮30分鐘左右，然后加入銀耳繼續燜煮，大概20分鐘后，加入適量的鹽和冰糖即可。

　　營養價值：雞肉性熱、銀耳性涼，溫涼相結合，寒性熱性體質者都可以食用，銀耳雞肉湯含有豐富的維生素和礦物質，銀耳還能敗火祛毒，在滿足人體營養需求的同時，還能緩解干燥秋季人體的不適感。

　　滋陰降火的食物

　　1、銀耳

　　銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。

　　銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。

　　注意：感冒初起口干者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

　　2、百合

　　《神農本草經》記載，百合有“主邪氣心痛，利于大小便，補中益氣”等作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等;臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、干粉、新鮮汁等。

　　注意：百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。

　　3、梨子

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥，繼而出現口渴、便秘、干咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

　　注意：是食用梨子之前，應先考慮自己的體質是否適合，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

　　4、甘蔗

　　甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。

　　5、薏仁

　　薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。

　　《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。

　　6、牛奶

　　中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可制成各種“食療牛奶”。

　　而且牛奶是出了名的富鈣食品，其所含的鈣質容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營養的上佳選擇。在很多人的理解中，如果老喝牛奶，就會出現上火的情況，其實，這種觀念是有一些問題的。喝牛奶是不會讓人上火的。相反，滋陰潤燥，牛奶是你最好的選擇。