適合春季滋補的湯 春季養生食譜

　　春季是一個滋補身體的好時節，所以注重養生的朋友都會準備滋補身體的飲食。適合春季滋補的湯有哪些呢？下面是學習啦小編整理的適合春季滋補的湯，歡迎閱讀。

　　適合春季滋補的湯

　　1、蘿卜豬骨湯

　　材料:豬排骨,蘿卜,枸杞。做法,把豬骨和蘿卜一起放入清水里煮,當然了如果你想要肉更好吃的話,也可以等到水開的時候在放進去,切記在中間是不能在加水的,加水的話就破壞了湯的營養了。起鍋的時候酒入枸杞子就可以了。功效:清熱解毒,促消化,消腫利水,強健腰骨。

　　2、胡蘿卜豬肝湯

　　原料:胡蘿卜,豬肝,各種調味品(因為午后的豬肝其實已經生成了很多不利于健康的物質,所以豬肝盡量選擇那些新鮮的。做法:把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈,然后把豬肝成切成片越薄口感會越好,把胡蘿卜切成絲,鍋里用燒開水備用,等水開的時候再把胡蘿卜放進走煮,后放豬肝,因為豬肝比胡蘿卜容易煮爛。功效:補血,明目,養肝,由其是適用于春季肝火旺的問題,對緩解春困,預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。

　　3、蘭花雞肉湯

　　材料:蘭花若干,雞肉半只,雞蛋一個。做法,把雞肉切成塊備用,再把姜,大蒜,這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯里煮,煮沸后加放調味品,燉半個小時,等到要出鍋的時候在放入蘭花就可以了。功效:養肝補血,由其是春季的時候更能促進肝臟的健康,蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養生食用。

　　4、豬肉枸杞湯

　　材料:豬肉,枸杞,香油,鹽。做法:把豬肉洗干凈,切成片,枸杞子洗干凈,然后在鍋里燒開水(當然了如果你想保持湯底的清香的話,也可以在冷水就把豬肉,枸杞子一起放進去,豬肉,枸杞子放進后在開20分鐘左右就可以了。如果香要有更好的口感,也可以放入香油。功效:益氣,滋補,養肝,促脾胃健康,由其適合那些經常會有腰酸痛痛問題的患者食用。

　　春季養生食譜

　　1、山藥粥

　　做法:以鮮山藥100～200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。效用:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥,補益頗多。

　　2、紅棗粥

　　做法:取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早、晚溫熱服食。效用:紅棗具有良好的補益作用,能養血安神,適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

　　3、芝麻粳米粥

　　做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。效用:此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效。

　　4、薺菜粥

　　先將粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加上的薺菜100克,同煮作粥。早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養豐富,味道甘美,薺菜還有防治麻診春季常見病的作用。近年來研究資料表明,食用薺菜等野菜,還有助于身體長高。

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