孕婦營養膳食食譜有哪些

時間：2017-01-20 09:16:30 思怡693由分享

　　懷孕的準媽媽應該要清楚什么可以吃什么不可以吃，為了自己和寶寶的健康一定要多加留意健康營養的食譜。下面是學習啦小編為大家帶來的孕婦營養膳食食譜有哪些，供大家學習參考。

　　關于孕婦的健康營養膳食

　　如何吃得既營養健康又不會發胖，是每位孕婦的必修課題。定時定量：三餐不定時，最容易發胖，也會導致身體不健康。所以，定時定量才是健康飲食方式。拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當然是高膽固醇、高卡路里。所以，減少外食機會，盡量自己動手做菜，既衛生又能控制調味料的量，才能吃出健康。

　　青椒釀飯材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。調味料：咖哩粉、色拉油。做法：干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽，一半切細丁另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內，入烤箱以攝氏170度，烤25分鐘。功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。

　　烏雞糯米蔥白粥材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。調味料：鹽。做法：烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開后轉小火煮。蔥白去頭須，切細絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調味，最后入蔥絲悶一下即可。功效：補氣養血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。

　　桔皮姜茶材料：桔皮、嫩姜。做法：新鮮桔皮洗凈，用刀刮去內層白膜，切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮，大火開后轉小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮1分鐘，即熄火。當茶飲用。功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。

　　芝士手卷材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。調味料：沙拉醬。做法：西洋生菜洗凈，蕃茄洗凈、切片。先鋪上紫菜再將芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉醬并卷起即可。功效：紫菜、芝士均富含鈣質，但因芝士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應限量食用。

　　香蕉薯泥材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。調味料：蜂蜜。做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經的發育有幫助。

　　孕婦營養膳食食譜：豬肉火腿香菇

　　做法：選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，去蒂洗凈，攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開，與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開，把調好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來，制成香菇合。然后放在盤子上，蒸15分鐘。另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、雞湯調成汁，勾芡，燒開，澆在香菇合上既成。功效：火腿、豬肉可滋養肝血，香菇還有益氣補虛、健脾和胃的功效。