嬰兒奶粉微量元素標準

　　奶粉中的各種營養成分和各種微量元素對于寶寶來說都是非常重要的!下面學習啦小編為大家講解一下奶粉添加微量元素的標準。

　　嬰兒奶粉微量元素標準

　　母乳中可測出部分微量元素的含量如下：鐵含量(0.1毫克/100毫升)，鋅含量(0.28毫克/100毫升)，銅含量(0.03毫克/100毫升)。對于半歲以內嬰兒最理想的食物是母乳，在母乳不足或無母乳時可選用嬰兒配方奶粉。

　　由于微量元素對人體健康的重要意義，國家對嬰兒配方奶粉中微量元素的含量有具體的標準要求，即GB10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》。其中對六種微量元素的含量進行了規定：嬰兒配方奶粉在即食狀態下每100毫升所含的能量應在60～70千卡范圍內，鐵含量(0.42~1.51毫克/100千卡)，鋅含量(0.50~1.51毫克/100千卡)，銅含量(35.6~121.3微克/100千卡)，錳含量(5.0~100.4微克/100千卡)，碘含量(10.5~58.6微克/100千卡)，硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)?？傮w來說，對于6月齡以上的嬰兒，從微量元素角度來看，嬰兒配方奶粉中的含量要高于母乳，這也是母乳喂養的嬰兒要從5~6個月開始添加輔食的原因之一。

　　碘缺乏尤須重視

　　在母乳不足的情況下，嬰兒配方奶粉是嬰兒時期攝取營養物質的最主要手段。如果奶粉中微量元素含量不足，有可能造成嬰兒相應的微量元素缺乏。其中要格外注意嬰兒配方奶粉中的碘含量，因為它主要來源于海帶、紫菜等海產品中。作為嬰兒，不具備咀嚼海產品的能力，也不能添加食鹽，獲取碘的機會很小，容易出現缺乏。碘缺乏容易導致克汀病，表現為智力低下，輕度患兒生活雖可自理，但不能做復雜勞動，不能適應社會生活，有聽力、語言或運動障礙，嚴重的連大小便也無法自理。

　　微量元素不足易致病

　　其實，任何一種微量元素缺乏，都將對嬰兒的健康產生不利影響。鐵缺乏可能導致缺鐵性貧血，這是世界上最常見的營養缺乏性疾病，嬰兒最易受累，全球有20%～25%的嬰兒患有缺鐵性貧血;鋅缺乏可能導致生長發育遲緩、免疫力下降及厭食、挑食;銅缺乏可能表現為全身營養不良，如腹瀉、低色素性貧血、發育遲緩等;錳缺乏可能導致骨骼畸形、生長發育停滯;硒缺乏易導致免疫力下降。

　　什么是微量元素

　　微量元素也叫痕量元素，屬于七大營養素中礦物質的一類，包括鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等十幾種(常見的鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫屬于常量元素，占人體總重量的萬分之一以上)。雖然微量元素在體內的含量微乎其微(只占人體總重量的萬分之一以下)，但對維持人體正常的新陳代謝活動具有十分重要的作用，是維持生命不可或缺的元素。