冬季吃冬瓜排骨湯可好

　　冬季,是指我國(guó)農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個(gè)節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬(wàn)物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃冬瓜排骨湯可好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃冬瓜排骨湯可好，歡迎參閱

　　冬天吃冬瓜排骨湯好嗎

　　冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。

　　特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。

　　功效：具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

　　適應(yīng)證：適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

　　注意：本肴通利之功較強(qiáng)，體質(zhì)瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。

　　冬瓜湯的做法

　　一、蜂蜜冬瓜湯

　　材料：枸杞一些，蜂蜜適量，冬瓜500克，檸檬汁適量

　　做法：

　　1、冬瓜去皮、去瓤、去子，洗凈切塊，倒入砂鍋里，加水大火煮沸。

　　2、煮沸后改小火，煮20分鐘后，放入枸杞，加蜂蜜，然后再改中火煮45分鐘，最后加檸檬汁即可。

　　二、冬瓜薏米湯

　　材料：薏米50克，冬瓜500克，鹽，味精

　　做法：

　　1、薏米洗凈，放清水浸泡5小時(shí)，冬瓜洗凈，去皮，去瓜瓤，去子，切塊備用。

　　2、鍋加水，放入薏米和冬瓜，大火煮沸，改成小火煮40分鐘，最后加鹽、味精調(diào)味即可。

　　功效：冬瓜和薏米都有利水消腫的功效，二者煮湯喝能美容養(yǎng)顏、健脾祛濕、利水消腫，即是美容湯又是消暑湯。

　　三、玉米冬瓜湯

　　材料：海米15克，玉米粒罐頭半聽(tīng)，冬瓜200克，鹽，味精

　　做法：

　　1、海米洗凈，清水泡軟，冬瓜洗凈，去皮、去瓤、去子，切片。

　　2、鍋加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜變軟爛后倒入海米，加調(diào)味料，煮熟即可。

　　功效：冬瓜水分含量高，具有利水消腫的功效，玉米也同樣有這個(gè)功效，而且還能健脾調(diào)中，很適合秋季的時(shí)候服用，對(duì)女性有美容功效，高血脂、糖尿病患者也可以喝。

　　四、冬瓜排骨湯

　　材料：綠豆50克，新鮮荷葉一張，水發(fā)海帶25克，無(wú)花果30克，排骨750克，冬瓜750克，醋，鹽，植物油

　　做法：

　　1、綠豆喝無(wú)花果用溫水浸泡一下，洗凈備用。海帶洗凈切大塊，荷葉洗凈撕塊，冬瓜洗凈，去瓤，帶皮切大塊，排骨洗凈，切大塊，沸水焯一遍。

　　2、鍋加水，大火煮開(kāi)，倒入所以的材料，等再次煮沸后改成小火，煲上3小時(shí)，然后加醋、鹽、植物油調(diào)勻即可。

　　功效：利濕，利小便，清熱解毒，能降脂降壓。但是孕婦不宜食用。
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