冬季飲食調(diào)養(yǎng)原則

　　冬季從立冬開(kāi)始,經(jīng)過(guò)小雪、大雪、冬至、小寒、大寒、直至立春前一天。從自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)看,冬季是萬(wàn)物閉藏的季節(jié),自然界是陰盛陽(yáng)衰,各物都潛藏陽(yáng)氣,以待來(lái)春。冬季之風(fēng)為北風(fēng),其性寒。 寒 是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)。因此,冬季保健就顯得更為重要。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季飲食調(diào)養(yǎng)原則，歡迎參閱

　　飲食調(diào)養(yǎng)原則

　　養(yǎng)腎為先

　　寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

　　增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　冬季如何養(yǎng)生

　　熱水泡腳

　　在睡前用55-70攝氏度的熱水泡腳，既解乏，又有助于睡眠。人體的足部穴位很多，在熱水的浸泡下，舒筋活絡(luò)，加速血液循環(huán)，起到防病治病的作用，尤其是對(duì)于凍瘡、足部靜脈曲張的患者。

　　冷水洗臉

　　在冬天，面部皮膚由于氣溫低的刺激，毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。用熱水洗臉，當(dāng)時(shí)會(huì)感覺(jué)溫暖，一旦熱量散失，毛細(xì)血管又恢復(fù)原狀，這樣一漲一縮，易使面部皮膚產(chǎn)生皺紋。而晨起用冷水洗臉，頓時(shí)就有頭清眼明的感覺(jué)。冷水的刺激既能改善面部血液循環(huán)，又可增強(qiáng)皮膚彈性。其冬令保健作用還在于：增強(qiáng)機(jī)體御寒能力，預(yù)防感冒、鼻炎，對(duì)神經(jīng)衰弱的神經(jīng)性頭痛者亦有益。當(dāng)然，冷水溫度不能太低，以略高于10攝氏度為宜。

　　溫水刷牙

　　醫(yī)學(xué)專家對(duì)牙齒生態(tài)的調(diào)查顯示，人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進(jìn)行正常的新陳代謝。若經(jīng)常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，長(zhǎng)久會(huì)引起牙髓出血和痙攣，甚至導(dǎo)致牙周炎、牙齦炎等病癥。因此用35攝氏度左右的溫水含漱，有利牙齒健康，還利于清除齒縫內(nèi)的食物殘?jiān)图?xì)菌，達(dá)到護(hù)牙潔齒、減少口腔疾病的目的。

　　一般而言，早餐前吃水果既開(kāi)胃又可促進(jìn)維生素吸收，人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，但身體又需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以為上午的工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)所需。但適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的，如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。