冬天吃什么菜驅(qū)寒
冬天吃什么菜能驅(qū)寒保暖呢?還在為此感到棘手的話，那不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下冬天驅(qū)寒的蔬菜，希望對各位有幫助!
冬天驅(qū)寒的蔬菜
1、玉米
由于玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷,人們衣著較多,皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外,黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時,不影響血液中的好膽固醇,有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時候,人體新陳代謝下降,加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因,很多人會感到神疲乏力,吃東西沒有胃口。這個時候,吃點紅薯有助于補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。
4、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
冬天驅(qū)寒的食物
1、核桃
核桃仁富含維生素E和磷脂，能增強細胞活性，促進造血功能，改善食欲。核桃含脂肪40%～50%，主要為不飽和脂肪酸，吃了不會發(fā)胖;核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機體熱量，御寒保暖，是非常好的驅(qū)寒食物之一，尤其適合減肥人士，而且對于降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓有非常好的功效。
2、紅豆
中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃的作用。能清心火，也能補心血，同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合暖身驅(qū)寒氣。
3、當(dāng)歸
常有“歸頭補血、歸身養(yǎng)血、歸尾破血、全身活血”的說法，當(dāng)歸有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效。當(dāng)歸是中醫(yī)常用藥，被譽為“血中圣藥”。臨床常用于治療女性月經(jīng)病，例如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等。平時可以這樣吃：將當(dāng)歸切成薄片，取5—10克煮水或泡水當(dāng)茶飲。也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當(dāng)歸。
4、枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
5、辣椒
辣椒可刺激食欲、增進消化，能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥，但是這種驅(qū)寒的食物并不是每個人都喜歡。
6、姜棗紅糖湯
大棗氣味甘平，具有潤心肺、補五臟、止咳、治虛損的作用;生姜味辛性微溫，含辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油，有解表、散寒、發(fā)汗、溫中等功能;紅糖性溫，能和脾暖肝。以上三味用文火煨湯，能促進身體血液循環(huán)，起到暖身御寒、增進睡眠的作用，是非常好的驅(qū)寒食物。
7、羊肉
寒冬里，各地羊肉倍受青睞，大賣熱賣。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。羊肉除了營養(yǎng)豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。
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