老年人冬季飲食養生原則
冬季是養生保健的好時節，很多人習慣靠飲食調理養生，老年朋友應該多注意，下面是的老年人冬季飲食養生原則，歡迎閱讀。
老年人冬季飲食養生原則
1.忌多
少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會使胃腸發生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。
2.忌硬
人到老年，牙齒松動，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過硬和油炸或過干食物。
3.忌偏食
老年人飲食應多樣化，合理搭配食物，注意補充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發生骨骼膠鈣和骨質疏松。
4.忌寒
老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養身，尤其在寒冷的冬天。
5.忌過期食物
老年人抵抗力低，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。
注意事項
不宜“激”
老年人體質較弱，適應能力差，故運動不宜激烈，要量力而行，循序漸進，適度為宜。可多作些低運動量和舒緩的運動，如散步、慢跑、打太極拳、做健身操、舞劍等。實踐證明，老年人作激烈運動容易誘發心肺疾病，不利于身心健康。
不宜“急”
即不作無準備的鍛煉。因老年人早晨起床后，肌肉松馳，關節、韌帶僵硬，鍛煉前應先做準備活動，如甩甩手臂，輕揉軀體，扭扭腰肢，活動活動關節，放松肌肉，待熱身后再進行鍛煉，防止行運過急而誘發意外傷害。
不宜“猛”
即猛蹲、猛立、猛回頭。一般來說，老年人多有不同程度的腦動脈硬化、高血壓、高血脂、頸椎骨質增生等癥，大腦供血有一定程度的不足。若猛然蹲、立或猛回頭向后看，會使大腦供血不足而出現眩暈、耳鳴、眼花、惡心、嘔吐等癥狀，甚至會驟然昏倒。因此，老年人鍛煉時速度要慢，動作要緩，切莫猛蹲、猛立、猛回頭，以免發生意外
不宜“空”
晨起血流相對緩慢，血壓、體溫偏低，且經過一夜的消化，腹中空空。故晨練前應適當喝點熱飲，如牛奶、蛋湯、豆漿和稀粥等，以補充人體水分，增加熱量，加速血液循環，可防止心腦血管意外的發生。
不宜“露”
大清早去戶外活動，要選擇避風向陽、溫暖安靜、空氣新鮮的曠野或有草坪的地方鍛煉，不要頂風跑，更不要未鍛煉先脫衣露體，以免著涼感冒。
小常識
一、老人冬季飲食
踏入冬季，老人在飲食上有什么要注意的呢?
1、要保證熱能的合理供給
可適當攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人應注意脂肪攝入不能過多，以免誘發其他疾病。瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品富含蛋白質，可增加人體耐寒和抗病能力。
2、要保證維生素的足量攝入
可適當多吃薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C和維生素B，紅心甘薯還含較多胡蘿卜素。薯類不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒的作用。
3、要保證蔬菜的合理調配
除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜維生素含量較豐富。要經常調換品種，合理搭配。
4、要保證營養素的補充合理
冬季寒冷，各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出量增多，應及時予以補充。可適當選用蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
5、要保證飲食結構的均衡
冬季要適當進補，適量攝取富含蛋白質和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆漿等，以增加體內熱量，增強抗御風寒的能力。
6、可適時進補
從冬至開始后陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，如果老年人能夠抓住該時節恰當進補，對增強機體免疫力，調養虛弱病癥等是極為有利的。
二、冬季起居
老人冬季起居有什么需要注意，我們快看看吧。
1、早睡晚起調養精神
老年人在冬季應早睡晚起，冬季早睡可養人體之陽氣。睡前可洗個熱水澡或用熱水泡腳，以祛除人體的寒氣，促進人體的血液循環。晚起則可養人體的陰氣。老年人在冬季應早睡晚起，冬季早睡可養人體之陽氣。睡前可洗個熱水澡或用熱水泡腳，以祛除人體的寒氣，促進人體的血液循環。晚起則可養人體的陰氣。
2、備足寒衣，謹防受涼
多穿衣服可預防感冒、咳嗽，來防止呼吸道疾病的發生和高血壓、冠心病的惡化。
3、經常曬曬太陽
可補充骨骼中流失的鈣，加強骨骼堅硬度，防治骨質疏松的發生。
4、保持室內的空氣新鮮
嚴寒的冬季，有些人因怕冷而緊閉門窗，使得室內的空氣不能及時地流通而污濁不堪，影響健康。所以，冬季在調節室內溫度的同時，還應注意室內空氣流通和濕度調節，特別是在天氣晴朗時要及時開窗通風，以保持空氣新鮮。
5、改掉不良嗜好
比如抽煙、喝酒、喝咖啡、喝濃茶。
6、建立家庭醫療檔案
人們看病服藥是為了健康，保證生活質量，但不要糊里糊涂地看病、糊里糊涂地吃藥，甚至盲目跟著廣告走。盲目吃藥或保健品都是不科學的，老年人如有不適的感覺要及時就醫，根據醫囑吃藥，并按時復診。老年人要自己建立一個醫療檔案，將自覺癥狀和時間、就醫情況、服藥情況及服藥后的感覺記錄在案。這樣做一是為就醫時提供完整病史;二是防止漏、錯或重復吃藥，造成對身體的不必要傷害。
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