高三語文閱讀：香港的吃和食街
高三語文閱讀：香港的吃和食街
“食街”是大陸和香港同胞培植的一朵鮮花。下面是學習啦小編帶來高三語文閱讀《香港的吃和“食街”》以供大家學習。
香港的吃和“食街”
香港這個自由海港，世界各個區域的商品都向它流進，所以有“購物在香港”這個說法。另外還有“吃在香港”這句話，也為旅游者所感興趣。
事實也是這樣。在香港吃的級差很大。有港幣十元上下一份的快餐，包括三明治、牛油面包、煎雞蛋、通心粉、咖啡、紅茶等東西，一份可以選三樣;也有像蓋澆飯一類的東西，價錢差不多。較貴的有一吃數十元的早茶、早點，花色繁多，任人選取。再貴的如幾個人一桌的便餐，那就非港幣幾百元不行。更貴的是千元以上的宴席，幾千一桌尋常事，“一食萬錢”也不算稀罕。在香港菜的種類很繁，幾乎世界上有名的菜肴在香港都可能有。中國菜則以粵菜、潮州菜占優勢，四川菜、京蘇萊也很吃香。在香港吃的地方又很多。大酒店、大餐廳高聳，富麗堂皇，它們的服務員都各有特制服裝，或為中國古代的宮裝，或為西服，或為奇異服飾，爭妍斗麗。這些地方一般人是不會輕易去的。更多的是十步之內就可見到的各樣食品店，可豐可約。還有只在小巷內才看得見、吃得著的食品小攤，面、粥、飯、菜、酒都有。也還有只指站著吃的某些小吃，如鹵肥腸、燒餅、煮包谷等。看起來香港的吃，價錢意低的顧客意眾，那些豪華奢靡、酒綠燈紅的所在，畢竟只有富翁、富溫和闊少們才能經常前往。
香港還有一條不可不去的“食街”別有風味。“食街”順銅鑼灣地區，距維多利亞公園不遠。“食街”周圍，飲食店星羅棋布，“食街”更如一條彩虹橫臥鬧市之中。這條街有一百多米長，街不太寬，十米左右。街的兩端是寫有“食街”兩字的墻壁，街心是長長的綠化帶，有噴泉、石山、盆花、魚池，像一個小小公園。兩邊是人行道。櫛次鱗比，家家都是賣吃的，沒有別的商店。它們的招牌各色各樣，食品也沒有兩家相同的。地方幽雅，名字倒也好聽，如鳳凰粥而、畔溪小食、青葉樓(專營臺灣菜)、鐵板燒、真珍樓、好士登餐廳(西餐)等等。加以食品出得快，服務態度好，營業時間長，吃多吃少聽便，所以生意非常興隆。
顧客之來也不僅是為了酒肉充腸，還更為了情趣上的一種享受。往往案頭美味伴和著門外花香;室里明燈也不掩窗間皓月，確實別有情致。
吃在香港，有一個根本的特點，那就是蔬菜、肉類、調料絕大部分都是從廣州運去的。否則，“吃在香港”這句話就不能成立，“食街”也興建不成。香港吃的水都是從廣別輸送去的。香港原本是廣東省的一部分，香港同胞的飲食起居和大陸有著千絲萬縷的聯系和依存關系。
應該說，“食街”是大陸和香港同胞培植的一朵鮮花。
知識拓展：
香港(Hong Kong)，全稱為中華人民共和國香港特別行政區，地處珠江口以東，與廣東省深圳市隔深圳河相望，瀕臨南中國海，是繁華的國際大都市，是僅次于倫敦和紐約的全球第三大金融中心。香港擁有條件優越的天然深水港，為“紐倫港”之一。1842年香港成為英國的殖民地，1997年7月1日回歸中國。香港面積約1104平方公里，人口超過700萬，實行資本主義制度，享有獨立立法、司法、行政及免向中央繳納財稅和自由貿易港等大量重要優勢，并以廉潔的政府、良好的治安、自由的經濟體系及完善的法治聞名于世。香港是一座世界級城市，是全球最安全、富裕、繁榮的地區之一，也是國際和亞太區重要的金融、航運樞紐和最具競爭力的城市之一，有“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”等美譽。
香港有“東方之珠”的美譽，人口約713萬(2012年)，總面積1070平方公里，是全球人口最密集的地區之一。香港可分為四個部份：香港島、新界、九龍和離島。九龍是位于北邊港口的半島，香港島的面積78平方公里，是香港主要的金融商業區，但只占全香港陸地面積的7%，新界的面積約980平方公里，相當于香港陸地面積的91%。離島共包括262個島嶼，最大的離島大嶼山幾乎是香港島的兩倍之大。
香港特別行政區區旗香港自中國秦朝起明確成為那時的中原王朝領土(狹義的中原，指今河南一帶。廣義的中原，指黃河中下游地區)，公元前214年(秦始皇二十三年)，中國秦朝派軍平定百越，置南海郡，把香港一帶納入其領土，屬番禺縣管轄。從此時起直至清朝，隨著中原文明向南播遷，香港地區得以逐漸發展起來。中國元朝時屬江西行省，元朝時，在香港西南的屯門，在廣州的外港的屯門又設巡檢司，駐軍，防止海盜入侵，拱衛廣州地區。直至19世紀后期清朝戰敗后，領域分批被割讓及租借予英國使其成為英殖民地。
香港開埠前是一條漁村，1842年，大清帝國在鴉片戰爭中戰敗后，香港土地分階段地被割讓或租借予大英帝國，成為英國殖民地。第二次世界大戰期間，大英帝國在香港保衛戰中戰敗后，香港經歷了三年零八個月的日治時期。1945年日本無條件投降后，大英帝國恢復對香港行使主權。香港在英國保護及特殊的地理與政治環境下，免受到中國大陸的長期亂局所影響，前后避過了太平天國起義、國共內戰、中共上臺、三面紅旗及“”等時期。期間大量移民涌入香港，這些因素都在一定程度下推動了香港經濟于第二次世界大戰后迅速發展。基于香港人口急速增長，并且帶來資金和技術，香港遂由漁村逐步發展成為在亞太地區具有重要地位、以工商業為主的現代化城市;香港經濟于1960到1980年代起飛，被譽為亞洲四小龍之一。1990年代起，亦有了紐倫港之一的美名。