六年級作文故鄉的味道600字
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曉晴1082由 分享
編者按：奧灶面是昆山有名的特色菜，也是作者最懷念的故鄉的味道，下面我們來看看作者對奧灶面的喜愛吧！
昆山的名菜數不勝數，但最令我喜愛的當數奧灶面。每次吃完都令人流連忘返。
奧灶面的賣相十分好，深紅色的高湯里浸著米白色的面條。一塊金黃色的大排躺在面上，淡綠色的香菜綠油油的小蔥均勻地灑在碗里。一股股水蒸氣盤旋著向空中飛升，一陣陣香氣令食客們垂誕三尺。
奧灶面之所以深受顧客的歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。湯料分為白湯和紅湯兩種不同的口味，白湯的口感更像是家中奶奶煲的湯，而紅湯則更令人覺得鮮美可口。其次在于澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。而對我來說，無論哪種澆頭我都喜歡!
每次吃奧灶面時，我總是喜歡先嘗一口湯，細細的品嘗這美味!感受一下整道面的味道，真是順滑鮮香的令人陶醉，接著，我用筷子撈起幾根面條，緩緩地放進嘴里，慢慢地咀嚼，好好地享受一下面條帶給我的快樂!“吸溜”幾聲，一碗面全部淪為我的腹中之物了。
面和湯全部吃完了，最后輪到了把澆頭大塊朵頤的時候了，我顧不上斯文，夾起一塊就往嘴里送，油而不膩，狼吞虎咽地一掃而光，心里十分滿足!雖然一碗奧灶面的價值并不高，但是它的美味深深地烙印在了我的心中。每次我出遠門或者旅游回來我總是少不了吃一碗美味無比的故鄉特有的美味——奧灶面，它已經成了我記憶深處的故鄉的味道!
作者|昆山市蓬朗中心小學六（5）班 楊家修
公眾號|玉峰文苑
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