家庭版雞蛋吐司的制作方法
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家庭版雞蛋吐司的制作方法
雞蛋吐司，吐司是我們平時(shí)非常容易吃到的食物，而吐司加上雞蛋會(huì)讓我們的吐司更加的好吃有營(yíng)養(yǎng)，而吐司經(jīng)常都會(huì)以早餐的形式出現(xiàn)在我們的餐桌上，因?yàn)樗?不僅有營(yíng)養(yǎng)而且還非常的好做，讓沒(méi)有時(shí)間做早餐的人也能吃到美味的早餐，給身體一個(gè)能量的補(bǔ)充。
主料
高筋面粉 ：280
雞蛋 ：2個(gè)
細(xì)砂糖 ：40
奶粉 ：2大勺
酵母 ：1小勺
鹽 ：1/2 1/4勺
黃油 ：25
水 ：85
具體步驟
第一步
1. 備料
第二步
2. 動(dòng)手，把除了黃油的料都攪合在一起
第三步
3. 投進(jìn)面包機(jī)攪合
第四步
4. 后期加入黃油繼續(xù)攪和，至面團(tuán)可以拉出薄膜裝，放進(jìn)深盆發(fā)酵
第五步
5. 待面團(tuán)發(fā)至到2倍大時(shí)，揉至3個(gè)等同大小的面團(tuán)，放置再發(fā)酵15分鐘
第六步
6. 用搟面杖搟壓折疊
第七步
7. 放進(jìn)吐司盒內(nèi)最后一次發(fā)酵，待到8，9成滿狀，蓋上蓋，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200度，35分鐘左右，就等著卷面吧
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