楓葉為什么會(huì)變紅
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每逢晚秋時(shí)節(jié)，楓葉的葉子就會(huì)漸漸地變紅。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，漫山紅遍，景色十分壯觀。楓葉變紅的原因是因?yàn)闂魅~里的葉綠素逐漸的分解消失、花青素逐漸增多的緣故。另外，葉綠素是植物體中的綠色物質(zhì)，也是一種較為復(fù)雜的有機(jī)酸。當(dāng)樹(shù)葉里失去這種葉綠素時(shí)，植物的光合作用也就自動(dòng)停止了。
但是，在植物園里種植的楓樹(shù)、紫蘇和雁來(lái)紅等植物，它們的葉子可不一定到等到秋天才變紅，有些樹(shù)的葉子在春天就變紅了。盡管它們的葉子里含有大量的花青素，但也含有一些葉綠素，因此，這些葉子也還可以進(jìn)行光合作用。
一般說(shuō)來(lái)，樹(shù)葉里的葉綠素少了，植物的光合作用就會(huì)隨之而變?nèi)酰~綠素的多少與花青素的多少毫無(wú)關(guān)系的。
知識(shí)鏈接
紅茶和綠茶的顏色并不是原本的顏色，它們都是用新鮮的綠色茶葉做成的，只不過(guò)加工的方法不一樣，綠茶不需要發(fā)酵，沖泡的茶湯也呈綠色;紅茶要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，沖泡出來(lái)的茶湯顏色也多為紅色。