中國人為什么喜歡喝茶原因是什么
數(shù)千年來，中國人與茶相依為命，也與茶的苦味共度了無數(shù)個春秋，其中為什么中國人喜歡喝茶的原因也是令人好奇的。以下就是學(xué)習(xí)啦小編做的中國人喜歡喝茶的原因整理，希望對你們有用。
中國人喜歡喝茶的原因
苦，對身體有益
茶湯中的苦澀味首要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿引起的花青素。中醫(yī)藥理講苦入心，能瀉火、燥濕、清熱解毒等。“茶苦而寒，最能降火。少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。”
苦，滿足中國人精神需求
苦是茶的真味，也是生命的真味，對于中國人來說，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。
茶就像人們自身氣象萬千的人生經(jīng)驗。茶之“綠”，不僅是茶的本色，也是人類生命的本色。而茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，茶才意味深長，回味不盡。
茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展開，才能將自身的能量與價值釋放出來，才能散發(fā)出最濃郁的生命之香。
好茶總是苦后回甘，澀后生津;人生總是甘苦交疊，關(guān)鍵要一一嘗過、細(xì)細(xì)品味、時時咀嚼、慢慢感悟。有時最苦澀時正是芳香將至，最甘甜時卻有苦澀暗藏……
喝茶，最愜意的是把苦澀泡在茶里，喝出的是甘甜;
把煩惱泡在茶里，喝出的是快樂;
把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
把人生所有的苦一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。
在茶中體味到苦，并體味到化苦為甘的樂趣，在苦與甜中咀嚼歲月，在咀嚼歲月中參禪悟道。
喝茶的技術(shù)
1、深吸氣，嗅茶湯，呼氣。吸氣要深，但不要太急促，聞茶香。
2、舌后縮內(nèi)凹，大口吸入茶湯，讓茶湯瞬間吸入，茶水完全吸入后保持氣體吸入，并顫動舌尖，讓茶湯在舌面與上顎之間與口腔內(nèi)空氣混合翻滾。這樣可以冷卻茶湯不至于嘴燙傷，也不至于過高溫度影響味覺器官的感受。其次茶湯與空氣混合翻騰，香氣迅速散發(fā)到口內(nèi)空氣。
3、閉合嘴唇，放松唇部，牙齒自然合攏。唇部一松舌也自然放松，舌放松就會自然前移、同時自然抬高。水落在舌面，殘余少許空氣在上顎。舌的自然升高配合牙齒合攏時上下腭合攏產(chǎn)生擠壓，吧殘余空氣擠到鼻腔通喉的部位。
4、緩慢呼氣，讓這部分有茶湯濃香的空氣一起與肺部空氣呼出，此空氣在呼出過程經(jīng)過鼻腔產(chǎn)生香氣嗅覺。肺部空氣呼出時舌半部放松在口內(nèi)保懸浮，浸泡在茶水中充分接收刺激。
5、肺部空氣呼出一半時把注意力轉(zhuǎn)回口腔。嘴唇輕微收縮、外鼓、收縮、外鼓，同時牙齒配合鼓動做輕微的小幅度閉唇咀嚼動作，舌頭隨牙齒張合輕輕攪動。讓茶湯在上下牙齦間內(nèi)外流動。注意力在上下門牙牙齦一帶，感受茶水的粘稠和順滑。牙齒小幅度張合是為了減緩茶水內(nèi)外流動速度，因為齒間縫隙小，鼓動嘴唇流速太快不宜感知。
6、鼓動兩三次后嘴唇輕縮，牙齒輕開一縫，舌尖輕輕伸到上下門牙縫里，鼓動兩頰，讓茶水在舌兩側(cè)后部和腮間洄流，感受茶水有無酸味。
7、此時氣也差不多緩慢呼完，剛呼完氣后到重新吸入新鮮空氣中間有個自然停頓的時間，牙齒輕歙縫，舌自然平落下頜內(nèi)，輕抬下巴仰頭極小角度，讓茶水順著平伏的舌面流向舌根深處，舌頭放平放松，當(dāng)茶水流至舌根后方將自然引發(fā)吞咽動作。此時可以讓舌根盡量放松，放松的舌根部舒展，以最大面積感受流過的茶水對舌根的直接刺激。
8、引發(fā)自然吞咽后，吞咽動作剛觸發(fā)就開始放平下頜。水流入食道時下頜已經(jīng)回復(fù)。注意吞咽要盡量輕緩，讓茶水順舌根和喉頭滑下食道。此時感受茶水的順滑度。不推薦仰頭觸發(fā)吞咽：
第一因為氣呼完即將吸入空氣，仰脖子的自發(fā)吞咽水流速很快容易嗆到。
第二因為仰脖喉部和下頜肌肉韌帶拉緊，影響喉部感知。
第三仰脖吞咽一定連空氣一起吞入，不利于食道感受茶水流過的刺激，同時氣體一般吞完就上升會馬上打個小嗝，既不舒服也影響感官;如果采取硬吞，會厭部在有意識的作用下緊閉，喉部過于緊張不利于感知，同時硬吞入太多空氣對身體不利。
9、吞完有很少量余氣自然呼出，此時第一時間感受舌底和兩頰的生津情況。
10、然后深吸氣，緩慢呼出。吸氣時感受喉頭口上方的管道上壁刺激，即軟腭及附近;緩慢呼出時掃描整個口腔，感受口腔各部位留存的刺激感;呼氣快結(jié)束時氣流變緩、弱，開始感覺喉底及附近的感受。
11、呼完停頓時間里有意做一下吸吸管的動作，注意不張開嘴。接著做個吞咽動作。吸的動作就是擠擠嘴第二次感受生津;吞咽感受喉部外圍上下肌肉有無收緊的感覺、感受喉部中間有無燥、辣、干等感覺。
12、繼續(xù)呼吸，在喝一泡茶后一定停留1-2分鐘，充分感受各部位的刺激和感覺，體會感覺的強度和持久度。
喝茶的禮儀
喝茶前
座位：如今很少有人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是主隨客便一說，不過喝茶的人多了，自然應(yīng)該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊的是尊!順時針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。
尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年紀(jì)大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優(yōu)先做尊位。
座位方面還有一個特別的規(guī)定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面的坐!哪怕就是只有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應(yīng)該做主人右邊的卑位，人多，實在避免不了做對頭的情況，小孩子來坐這個位置。
第一道禮節(jié)：客人的禮儀最重要的是答禮，也稱回禮!所謂的第一道禮節(jié)，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請你品嘗的時候，作為客人的第一次回禮。
正式的、正規(guī)的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人。
注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的電視劇武俠片上面的就是，大多做得挺規(guī)范的。合十者，雙手手掌伸長合在一起就是啦。
一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對于主人越發(fā)尊敬，對于主人是長輩客人是晚輩，躬身應(yīng)該至少為45度的“傾斜角”。
喝茶四姿：(一)站姿雙腳并攏身體挺直，頭上頂，下頜微收，雙眼平視，雙肩放松。女性右手在上，雙手虎口交握，置于胸前;男性雙腳微呈八字分開，左手在上，雙手虎口交握置于小腹部。
(二)走姿 以站姿為基礎(chǔ)，切忌上身扭動搖擺，行走應(yīng)盡量成一條直線，到達來賓面前若為側(cè)身狀態(tài)，需轉(zhuǎn)成正向面對;離開客人時應(yīng)先退后兩步再側(cè)身轉(zhuǎn)彎，切忌當(dāng)著對方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同"站姿"交握胸前，男性雙臂下垂于身體兩側(cè)，隨走動步伐自然擺動。
(三)坐姿 端坐椅子中央，雙腿并攏，上身挺直，雙肩放松，頭正，下頜微斂，舌頭抵上顎，眼乎視或略垂視，面部表情自然。女性右手在上，雙手虎口交握，置放胸前或面前桌沿;男性雙手分開如肩寬，半握拳輕搭于前方桌沿。全身放松，調(diào)勻呼吸、集中思想。如果作為來賓被讓于沙發(fā)就座，則女性可正坐，或雙腿并攏偏向一側(cè)斜坐，雙腳可以交叉，雙手如前交握輕搭腿根;男性可雙手搭于扶手上，兩腿可架成二郎腿，但雙腳必須下垂且不可抖動。
(四)跪姿 跪姿分為跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。跪坐兩腿并攏雙膝跪在坐墊上，雙足背相搭著地，臀部坐在雙足上，挺腰放松雙肩，頭正下頜略斂，舌尖抵上顎，雙手交叉搭放于大腿上(女性右手在上，男性左手在上)。
盤腿坐只限于男性，雙腿向內(nèi)屈伸相盤，雙手分搭于兩膝，其他姿勢同跪坐。
單腿跪蹲常用于奉茶，左膝與著地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時點地;也可左腳前跨膝微屈，右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢同跪坐。
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