為什么中秋節要吃月餅和賞月呢

中秋節為什么要吃月餅和賞月呢

一年一度中秋節，全家團聚，其樂融融，這個時候，是不是要吃點什么?在我們的印象當中，吃月餅賞月，似乎一直都是中秋節的傳統。下面小編給大家整理了關于為什么中秋節要吃月餅和賞月呢，希望你喜歡。

為什么中秋節要吃月餅和賞月呢

八月十五這一天月亮就像一張發光的圓盤，既寓意圓滿又寓意團圓。所以，民間又將中秋節稱為“團圓節”。明代《西湖游覽志余》中記載：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。

《帝京景物略》中記載：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。”

在這普天團圓的日子里，除了賞月之外絕對少不了月餅的身影。在中秋節賞月、吃月餅、家人團聚，才是民間過節的最大習俗。

“月餅”即像月亮一樣的圓形餅，最早可以追溯到殷商和周朝時期。人們在祭拜月神的時候，所使用的一種圓形供餅，其實就是月餅最早的雛形。月餅在古代又被稱為胡餅、宮餅。這與漢武帝時期張騫出使西域有很大關系。

張騫出使西域時從當地帶回了芝麻、胡桃等食品，人們在做月餅的時候，將這兩種食物放入餡料中，不但味道特別甜美而且營養也特別豐富。尤其是以胡桃仁為餡的月餅最受歡迎，為了紀念張騫人們將這種餡料的月餅稱為“胡餅”。

中秋節的起源與寓意

中秋節的起源除了與《周禮》 “中秋夜迎寒”有關系之外，其實還與古人“拜月”的習俗有關聯。在古代無論上至統治者下至老百姓，都有祭拜月神的習俗。“秋暮夕月”就是對當時人們“拜月”習俗的描寫。

古人在中秋之夜祭拜月神之時，會在香案上擺滿月餅以及瓜果梨桃等祭品。在拜月之前還要“凈身更衣”，這其實都可以體現出古人對月神的崇敬之情。拜月的主題除了表達尊敬之外，還要祈求月神保佑一家人身體安康，能夠團團圓圓、和和美美的生活。

　除了月餅，中秋節都應該吃什么

1、月餅

中 秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期 就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民 間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。

2、桂花糕

中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。

3、田螺

中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

4、柚子

柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

5、鴨肉

元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起采取行動，推翻元人統治。而且，中秋前后的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。

6、糍粑

糍粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠，打糍粑的碓窩，放糍粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在，在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。

7、石榴

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，也是取個團圓的意思。

等等

　月餅在我國有著悠久的歷史。

據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料。這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐代天寶初年的一個中秋月夜，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽，一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，于是取了月餅的名字。從此，“月餅”的名稱就一代代的傳了下來。

月餅是誰發明的?

裴寂發明的，唐軍裴寂以圓月作為構思,成功發明月餅,并廣發軍中作為軍餉,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題