土豆絲餅的家常美味做法

土豆絲餅的家常美味做法

　　經(jīng)常食用土豆可以延緩衰老、降低血壓，增強(qiáng)身體抵抗力。你了解土豆絲餅的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的土豆絲餅嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆絲餅的家常美味做法，僅供參考。

　　土豆絲餅的家常美味做法1

　　材料

　　土豆，鹽，黑胡椒

　　做法

　　1.土豆削皮后，切成細(xì)絲，我刀功差，所以我用工具刨的絲;不用清洗，以免洗掉淀粉

　　2.撒上適量的鹽，拌勻，腌10分鐘

　　3.倒掉多余的水分

　　4.磨上黑胡椒碎

　　5.平底鍋(最好是不粘鍋)，抹一層油，把土豆絲鋪滿鍋，盡量鋪得緊密點(diǎn)，稍壓實(shí);中火煎至定型后轉(zhuǎn)小火煎，沿鍋邊淋點(diǎn)油

　　6.晃動(dòng)煎鍋，土豆絲餅可以移動(dòng)的時(shí)候翻面，拿一個(gè)比鍋中略小的碟子，倒扣在土豆絲餅上，一手托著碟子的底部，一手拿起煎鍋，反過來，再把土豆絲餅滑回鍋里即可完成翻面

　　7.沿鍋邊淋一點(diǎn)點(diǎn)油，同樣中小火煎至金黃香脆，倒在廚房紙上，吸掉多余油份

　　8.趁熱吃，更香脆哦

　　土豆絲餅的家常美味做法2

　　材料

　　土豆 青辣椒 五香粉 鹽 小蔥 食油 面粉

　　做法

　　1、將土豆、青辣椒切絲，蔥切末，面粉化成糊狀，將前三者和鹽、五香粉攪勻，成稠糊狀。

　　2、上平底鍋開火，倒油鍋燒至4-5成熱用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　土豆絲餅的家常美味做法3

　　材料

　　土豆，鹽，雞蛋，生粉，咸蛋黃

　　做法

　　1、土豆去皮洗干凈，切成細(xì)絲。

　　2、雞蛋、鹽、生粉、咸蛋黃混合拌勻。

　　3、再將步驟(2)的雞蛋糊和步驟(1)的土豆絲混合拌勻。

　　4、鍋中放中等油量，用湯勺舀一勺糊糊下去。

　　5、用小火慢慢的煎直到金黃有脆殼。

　　6、出鍋后用沙拉醬裝飾即可。

　　土豆絲餅的家常美味做法4

　　材料

　　土豆，雞蛋2個(gè)，青蒜，青菜，面粉，鹽，芝麻油，玉米油

　　做法

　　1、土豆兩個(gè)切小顆粒，用水淘洗下。

　　2、然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和青菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，加鹽和芝麻油。

　　3、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。