蔥花雞蛋餅有哪些不同的家常做法

　　蔥花還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。你想知道怎么才能做出好吃的蔥花雞蛋餅嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下蔥花雞蛋餅有哪些不同的家常做法?

　　蔥花雞蛋餅的家常做法一

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋(1個)、鹽

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1.先把想要加的配料準備好，蔥花和火腿粒

　　2.拿一個稍微大的碗，先倒入適量冷開水，然后加入面粉，用筷子輕輕的無規(guī)則攪拌在一起，感覺到粘稠(稠了點也沒關系，因為會加入雞蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒雞蛋，配料和調味品，一起拌勻

　　3.開鍋熱油，先潤鍋，等油熱了后倒入面糊轉小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然后轉動手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動后，就可以用鏟子換面，然后等兩面金黃即可

　　蔥花雞蛋餅的家常做法二

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　雞蛋，面粉，蔥絲

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1、先燙面，然后放一點涼水，再和面。

　　2、搟好了，分塊。

　　3、每一塊搟成餅。

　　4、鍋內放油，烙餅。

　　5、一面煎好了，放一個雞蛋。

　　6、把雞蛋涂均勻，再灑上才蔥絲，一層薄鹽。

　　7、兩面煎好后就好了。

　　8、烙好的餅放進盆里，蓋上。

　　9、之后我又烙的餅，上面有的放了花椒面，有的放椒鹽。也可以把蔥絲和鹽先攪拌好，隨便。切好塊就吃吧!

　　蔥花雞蛋餅的家常做法三

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　面粉110克，雞蛋三個，辣椒醬少許，蔥花30克，水220克，鹽1克，椒鹽粉少許

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1.面粉倒入容器中，最好過篩一下，不然會有小面團化不開

　　2.然后加入鹽和水

　　3.混合均勻

　　4.平底鍋中抹少許油，先用火燒熱，然后倒入面糊量的三分之一，攤成圓餅

　　5.再倒入打散的雞蛋

　　6.抹均勻后，灑上蔥花和椒鹽粉(也可以灑一點五香粉)

　　7.當餅的邊緣離開鍋底的時候

　　8.再均勻抹上辣醬就可以了

　　蔥花雞蛋餅的家常做法四

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　高筋面粉100克(可以用普通面粉)，蔥5克，黃油10克(可以用植物油)，水50克、，黃油10克(可以用油酥(植物油10克加面粉1克)，

　　抹料，雞蛋1個，鹽2克

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1.面粉倒入容器中

　　2.加入水和軟化的黃油

　　3.混合成團

　　4.經過揉搓，保證比較光滑

　　5.然后分成四份

　　6.每份抹上油，蓋蓋醒10分鐘

　　7.雞蛋倒入小碗中

　　8.加入切好的蔥花和鹽

　　9.混合均勻

　　10.然后倒入量杯中，這樣方便倒入餅里

　　11.黃油10克，放入碗中

　　12.融化成液體

　　13.將小面劑子，搟長搟薄

　　14.四邊涂一厘米的蛋液(用10步的即可)中間涂黃油

　　15.然后拉起

　　16.將一邊和另一邊按好，成一個長方形。因為邊緣有蛋液，所以是象一個口袋狀。因為中間有黃油，所以遇熱后，中間會膨脹。其他依次做好

　　17.平底鍋加熱，放油，有熱氣后

　　18.將餅放入

　　19.會膨脹

　　20.用筷子扎個小洞，就不會膨脹了

　　21.然后將蛋液倒入，根據(jù)各人喜歡的量多量少，少一點其實更好吃

　　22.然后再烙至金黃色

　　23.蛋遇熱后，會膨脹，說明蛋熟了

　　24.切片食用