胡蘿卜炒飯的不同美味做法

胡蘿卜炒飯的不同美味做法

　　胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部和非洲北部，13世紀經(jīng)伊朗傳入中國，因它的外形像蘿卜，所以人們稱它胡蘿卜。你想了解好吃美味的胡蘿卜炒飯要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下胡蘿卜炒飯的不同美味做法。

　　胡蘿卜炒飯的不同美味做法1

　　材料

　　原料：隔夜飯1碗，肉米50g，芹菜50g，胡蘿卜50g，蝦皮20g

　　調料：料酒1茶勺，生姜粉1茶勺，鹽1茶勺，白胡椒粉少許

　　做法

　　1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌勻腌制10分鐘，芹菜洗干凈，胡蘿卜刨皮。

　　2、芹菜，胡蘿卜切成非常小的丁。

　　3、熱鍋里面加入少許油，炒肉米到變色后再翻炒半分鐘盛出。

　　4、再倒入少許油，倒入芹菜丁和胡蘿卜丁，翻炒半分鐘盛出。

　　5、接著再倒入少許油，倒入米飯，加入少許鹽，炒散米飯。

　　6、把所有佐料(包括蝦皮)倒入米飯里面拌勻，加入白胡椒粉即可。

　　小訣竅

　　1、蝦皮有一定的咸度，放鹽的時候減少一半的量。

　　2、白胡椒粉起到提鮮的作用，給飯增加口感。

　　胡蘿卜炒飯的不同美味做法2

　　材料

　　胡蘿卜，白米飯，生抽

　　做法

　　1.胡蘿卜先用工具刨成絲，然后再用刀剁成胡蘿卜米(跟米粒相近，不用太碎)胡蘿卜米放鍋中，加入清水沒過，煮開，讓胡蘿卜稍微煮軟

　　2.連同煮好的胡蘿卜汁一起先裝碗中

　　3.取一小碗，將胡蘿卜汁濾出來，加點生抽調成味汁備用

　　4.炒鍋中熱油，炒白米飯，然后倒入味汁翻拌均勻，即可

　　胡蘿卜炒飯的不同美味做法3

　　材料

　　主料：米飯(蒸)250克，

　　輔料：胡蘿卜150克，肥瘦豬肉150克，

　　調料：大蔥10克，鹽5克，味精2克，料酒5克，豬油50克

　　做法

　　1.將胡蘿卜去根洗凈，切成小丁;

　　2.蔥、豬肉洗凈剁碎成肉末，備用;

　　3.將炒鍋內倒入適量豬油，燒熱后，放入胡蘿卜丁，煸炒至軟，盛出;

　　4.將炒鍋內倒入余油燒熱，放入蔥末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散;

　　5.加入料酒、精鹽，炒至斷生，放入米飯、炒熟的胡蘿卜丁炒勻，撒上少許水，蓋上鍋蓋;

　　6.用小火燜約5分鐘，加入味精炒勻，即可裝盤。

　　胡蘿卜炒飯的不同美味做法4

　　菜譜簡介 像土豆胡蘿卜吧，都挺好吃的!早上吃飯的同時補充了蘋果，胡蘿卜的營養(yǎng)，綠色健康!

　　材料

　　胡蘿卜，蘋果，米飯，蔥花，蒜，油，鹽，醬油(量的多少，看自己口味喜好，我喜歡比較清淡的，調料加的少)

　　做法

　　1、熱油煸一下蒜，炒一下胡蘿卜。

　　2、出鍋前加一點鹽，加入蔥花。

　　3、熱油炒米飯，七八成熟時加入炒好的胡蘿卜、鹽、醬油翻炒幾下，最后加入蘋果粒即可。

　　胡蘿卜炒飯的不同美味做法5

　　材料

　　米飯，腰果，胡蘿卜，雞丁

　　做法

　　1、煮好一鍋米飯，炒鍋中放少許植物油先把腰果炒熟，放在一旁;

　　2、再放些油，放蒜末炒出蒜香，然后放入雞丁，少許醬油上色，加入胡蘿卜丁，加鹽，炒熟胡蘿卜，但不要炒爛;

　　3、放入煮好的米飯和腰果，混勻，嘗好咸淡，出鍋即可。有的孩子可以吃兩盤子。