好吃的荷蘭豆做法推薦

　　荷蘭豆其嫩梢、嫩莢、籽粒，質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的荷蘭豆做法吧!

　　好吃的荷蘭豆做法1.清炒荷蘭豆

　　材料

　　姜蒜，荷蘭豆，姜，蔥(大蔥)，大蒜

　　做法

　　1.姜蒜切成2厘米見方的菱形片;

　　2..蔥切成馬耳朵形;

　　3.荷蘭豆去蒂和筋，洗凈;

　　4.炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味;

　　5.下荷蘭豆，烹調(diào)料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。

　　好吃的荷蘭豆做法2.蠔汁口蘑荷蘭豆

　　材料

　　荷蘭豆150克，口蘑罐頭一罐，白芝麻1湯匙(15克)，品利橄欖油2湯勺，生抽1湯匙(15克)，鹽1/2茶匙，蠔油1茶匙(3克)，清水少量

　　做法

　　1.荷蘭豆依次去老筋

　　2.去筋的荷蘭豆用清水浸泡洗凈

　　3.我用的是口蘑罐頭，相當(dāng)于半成品，炒制簡單方便。也需要用清水浸泡洗凈

　　4.把洗干凈的荷蘭豆和口蘑控干水份備用。清炒小菜我喜歡用橄欖油，更加健康

　　5.口蘑對(duì)半切開備用

　　6.鍋中加入清水燒開，放入荷蘭豆焯一下水，在水中加入幾滴橄欖油，可以讓焯燙的荷蘭豆更加碧綠

　　7.荷蘭豆焯燙約1分鐘左右即可

　　8.炒鍋中放入適量橄欖油

　　9.放入蔥花爆香鍋底，放入荷蘭豆翻炒

　　10.再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和鹽調(diào)味

　　11.炒制半熟時(shí)加入蠔油汁

　　12.待湯汁收干，撒上適量白芝麻即可出鍋

　　好吃的荷蘭豆做法3.牛肉炒荷蘭豆

　　材料

　　牛肉，荷蘭豆，鹽

　　做法

　　1、熱油爆好牛肉(牛肉是買店里腌好的)，盛起。

　　2、再起鍋炒荷蘭豆至半熟，加鹽兜勻，倒入牛肉翻幾下就行了

　　好吃的荷蘭豆做法4.臘肉炒蓮藕荷蘭豆黑木耳

　　材料

　　臘肉(用的培根代替)，蓮藕，黑木耳，荷蘭豆，蔥

　　做法

　　1，蓮藕，黑木耳，荷蘭豆在開水中綽一下，放入涼水中備用

　　2，蔥切段，培根切段

　　3，炒鍋沒熱時(shí)將培根放進(jìn)去慢慢將里面的油炸出來，然后放蔥炒香

　　4，之后放入步驟1 準(zhǔn)備好東西

　　5，快速翻炒并放入糖，味精，鹽，料酒，香油調(diào)味

　　6，出鍋前點(diǎn)少量水淀粉。

　　好吃的荷蘭豆做法5.荷蘭豆炒豬臉頰肉

　　材料

　　豬臉頰肉，荷蘭豆，蘿卜干，紅蘿卜，鹽，酒，生粉，蒜頭

　　做法

　　1、豬臉頰肉洗凈切片，用鹽、酒和生粉腌好待用。

　　2、蘿卜干切成小段，用清水浸泡半小時(shí)左右。

　　3、紅蘿卜去皮切片待用。

　　4、起鑊放油先將荷蘭豆、蘿卜干和紅蘿卜炒熟，放鹽調(diào)味后盛起。

　　5、然后再起鑊放油和蒜頭爆香，倒入豬臉頰肉炒香后濺酒，加清水加蓋煮片刻。

　　6、再將煮熟的荷蘭豆等倒入兜勻勾芡便成。