微波爐煮飯的方法與技巧有哪些
微波爐煮飯的方法與技巧有哪些
現(xiàn)在很多人開始使用微波爐進行煮飯了，殊不知原來它除了可以加熱，也是可以使用來進行煮飯的，那么應(yīng)該如何使用其進行煮飯才好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐煮飯的方法 ，希望能幫到你。
微波爐煮飯的方法
先把米泡15至30分鐘，放一點色拉油，水要比正常少放一些，用中火7、8分鐘，大火7、8分鐘停火以后用余熱悶10來分鐘就可以了，注意：一定要泡米，讓水吃到米里去;要先中火再大火，否則容易溢鍋和起許多沫子;如開始掌握不好可在大火停火后先看一下，如水多飯軟了可打開蓋中火再轉(zhuǎn)2分鐘再悶一會，如水少飯硬可在加點水大火轉(zhuǎn)2分鐘后再燜。
微波爐使用的忌諱
1、微波爐使用時候，人不要靠在微波爐前面，也不要一直待在微波爐旁邊，最好站在離微波爐一米以外，避免電磁輻射。
2、加熱液體食物時應(yīng)使用闊口容器，或者不蓋蓋子進行加熱。如果使用封閉容器加熱的話，食物產(chǎn)生的熱氣無法釋放，壓力過高就容易造成爆裂。
3、不能用普通塑料容器進行加熱食物，塑料的東西遇熱容易變軟變形，還會產(chǎn)生一些有毒氣體，影響食物，導(dǎo)致影響人的健康。
4、如果長時間加熱的食物，一定不要再食用，食物有可能加熱過度已經(jīng)變異或者失去營養(yǎng)物質(zhì)，有的甚至產(chǎn)生一些新的危害健康的物質(zhì)。所以如果加熱時間超過2小時的話，建議把食物丟掉，避免食物中毒。
5、用微波爐加熱了一半的一些肉類食物或者其他食品拿去冷凍過后，記住不要再第二次微波。因為在半熟的食品中細(xì)菌還會生長，第二次再用微波爐加熱的話，由于時間短，不可能將細(xì)菌全殺死。
6、微波爐不要放在臥室里，也不要放在客廳，最好的地方就是廚房。放臥室的話，臥室是休息的地方，避免電磁輻射。客廳的話，客廳有空調(diào)電視等其他電器，放一起運行的話，容易相互干擾。所以廚房是最好的。
7、微波爐上的散熱窗柵不要被任何物品所覆蓋，不然加熱食物時產(chǎn)生的熱氣就無法散發(fā)了。
8、微波爐加熱食物不要選擇油炸的食品， 因高溫的時候油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。注意：如果不慎引起爐內(nèi)起火時，不要馬上打開微波爐門，應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
9、不要使用金屬容器加熱食物，因為微波爐在加熱時會與金屬容器產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
10、不要加熱帶殼食物像雞蛋。在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
11、微波爐加熱食物不要讓保鮮膜貼到食物上，可能很多人都會犯這個錯誤吧，以后貼上保護膜，使食物更加干凈健康。 可以將食物放入容器底，用保鮮膜平封碗口，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
12、微波爐在沒有放入食品之前，請不要啟動微波爐，以免空載運行時損壞磁控管。
微波爐的選購方法
一、加熱速度
當(dāng)加熱相同重量的同一種食物時，看看哪一個機器的設(shè)定時間最短。在保證食物熟的情況下，花費的時間越少，證明這個微波爐的加熱速度越快。
一般的微波爐都有熱牛奶、烤雞翅、蒸米飯等常用的功能，最好在購買微波爐的時候可以讓銷售人員演示一下，以便更好地選擇能效比更高的微波爐。
二、功率、用電量
在選購微波爐時，常會考慮的參數(shù)就是微波爐功率的大小。在選擇微波爐的時候，不能只看功率的高低，要看輸出功率的大小，因為輸出功率才是加熱食物的有用功。
微波爐的輸入功率一般會標(biāo)在機器的后面。輸入功率和輸出功率的差值越小越好，差值越小，說明微波爐的有效功率越大。
啟動幾秒以后可以聽微波爐的噪音大小，如果如果啟動時的噪音和微波爐運轉(zhuǎn)幾秒后的噪音比起來，差別不是很大。證明微波爐的性能不是很理想，啟動后耗費的無用功太多，耗電量也就更大。
三、底板
消費者選購微波爐往往看重品牌和容量大小，往往認(rèn)為容積越大加熱越快，忽視了機箱內(nèi)底板的面積大小。在選擇微波爐時，一定要注意微波爐底板面積的大小，因為底板面積越大，加熱越快，熱度越高，受熱面積越均勻。在底板面積相同的前提下，容積為23升和21升的微波爐相比，顯然是21升的微波爐熱效率更高。所以，消費者在選購微波爐時不可忽視底板尺寸。
四、小平臺
在平板微波爐的底部會突出一個小平臺，在這個小平臺內(nèi)有一個微波攪拌器。通過這個裝置把微波打散，使微波從底部均勻地向上輸送，進而加熱箱體內(nèi)的食物。
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