羊肉怎么用高壓鍋燉
羊肉怎么用高壓鍋燉
牛肉含鉀和蛋白質，鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。你了解燉牛肉湯要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹用高壓鍋燉牛肉湯的做法。
高壓鍋燉牛肉湯的制作食材
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高壓鍋燉牛肉湯的做法步驟
1.將生姜切大片鋪滿高壓鍋底
2.將牛肉切成三四大塊放在生姜上面
3.再在牛肉上面放點生姜，不喜歡生姜的可以上面一層不放
4.加入半袋酒
5.加水沒過牛肉，想喝湯的話，因為要壓30分鐘，水可以多放點
6.加入適量老抽，想顏色好看點的，可以多加點，我這次就是加少了，顏色看著有點白了，不過味道還是很好的喲
7.加入適量生抽，提鮮的
8.加入適量的鹽，我是加了這種勺子三大勺，因為要喝湯，不能放太咸
9.加入適量味精
10.蓋上高壓鍋蓋，放電磁爐上定時35分鐘就OK了，煤氣灶上的話自己看好時間，高壓鍋上氣后壓20-25分鐘
牛肉的功效與作用
1、增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3、促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。