南瓜毛毛蟲面包的做法步驟
南瓜毛毛蟲面包的做法步驟
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥，想要減肥的你可以來點南瓜試試。你了解南瓜面包要怎么做才好吃嗎?那么，現在學習啦小編就來分享南瓜毛毛蟲面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
南瓜毛毛蟲面包的食材準備
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南瓜毛毛蟲面包的具體做法步驟
1.蒸米飯的時候將窩瓜放在上邊，這樣米飯熟了，窩瓜便也熟了，然后趁熱用勺子碾成泥。
2.將高筋粉150克、窩瓜泥95克、酵母3克、玉米油混合揉成光滑面團，蓋蓋兒，放冰箱冷藏一夜。
3.第二天早上，中種材料已經醒發至兩倍大。
4.將中種面團揪成小塊放入裝有高筋粉150克、窩瓜泥115克、酵母2克、糖40克、鹽1.5克的盆中，揉成光滑面團。
5.加入20克黃油揉至擴展階段。
6.蓋蓋兒，放溫暖處發酵至兩倍大。
7.排氣后滾圓成大小相等的小面團，蓋保鮮膜醒15分鐘。
8.取一個小面團搟成長方形。
9.在一端涂上果醬。
10.一端像包餃子一樣將果醬包起并把邊壓實，另一端，如圖切成條狀。
11.切成條的那一端將包有果醬的一端包起，并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。
12.做好的面包坯子排入烤盤。
13.醒發至兩倍大后涂上雞蛋液。
14.放入預熱好的烤箱中層，180度，烤20分鐘，中間防止面包上色過度，可以加蓋錫紙。
南瓜的功效與作用
1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
2、降血糖降血壓：調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
3、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
4、預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。