南瓜綠豆湯的家常做法
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南瓜在我們生活中很常見,南瓜湯、南瓜餅是我們經(jīng)常聽到的食物。你想知道好吃的南瓜綠豆湯是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦南瓜綠豆湯的家常做法。
制作南瓜綠豆湯的準(zhǔn)備材料
南瓜綠豆湯制作過程的步驟
1.南瓜洗凈后去皮切成大塊。
2.綠豆清洗干凈，浸泡半個(gè)小時(shí)。
3.大米淘洗干凈后把切塊的南瓜倒入。
4.加入適量的水入鍋中。
5.綠豆倒入鍋中。
6.放入高壓鍋內(nèi)。
7.蓋上鍋蓋按煮粥鍵即可。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。