西紅柿菠菜雞蛋湯該怎么做
番茄汁就是一種對人體的健康有很大幫助的蔬菜，因此日常生活中要多吃番茄這種蔬菜。好吃的西紅柿菠菜雞蛋湯應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹西紅柿菠菜雞蛋湯的家常做法。
西紅柿菠菜雞蛋湯的制作食材
西紅柿菠菜雞蛋湯的做法步驟
1.菠菜2根，洗干凈后，切成大段，備用
2.西紅柿切丁，備用
3.雞蛋一個，打散后，備用
4.面粉，200克
5.右手拿筷子，左手沾水后輕輕的彈到面里。右手不停輕輕攪動，直到成均勻的面疙瘩
6.鍋里放少許油，加熱，放西紅柿丁
7.翻炒后，加適量的水
8.水燒開，將面疙瘩抖動到鍋里
9.打入雞蛋
10.放菠菜
11.加適量的鹽和雞精調味
12.關火，盛出
西紅柿的營養功效
防癌抗癌，延緩衰老。
近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
防白內障，黃斑變性。
所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
美容護膚，治皮膚病。
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，西紅柿汁還對消除狐臭有一定作用。
維護性功能。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃西紅柿可激發性欲和激情。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。
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