草莓蛋糕卷的做法步驟
老年人多吃草莓可以預防老年癡呆和健忘。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產生和患皮膚癌的風險。你想自己動手做草莓蛋糕卷嗎?那么，現在學習啦小編就來分享草莓蛋糕卷的做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
草莓蛋糕卷的食材準備
草莓蛋糕卷的具體做法步驟
1.將蛋白和蛋黃分開(裝蛋白的碗一定要無油無水)、蛋白加入少4-5滴檸檬汁和35克白糖，打發到硬性發泡。
2.蛋黃中加入30克白糖打散，加入50克玉米油和80克牛奶。攪拌均勻成蛋黃液。
3.篩入80克低粉。
4.將面粉和蛋黃液混合攪拌均勻。
5.在蛋黃的碗中加入三分之一的打發蛋白。
6.蛋黃和蛋白第一次混合攪拌均勻。
7.把圖6中攪拌好的面粉糊全部倒入裝有蛋白的碗中。
8.第二次混合攪拌均勻。
9.把混合好的面粉糊倒入鋪有油紙的烤盤中。輕敲幾下，把氣泡震出來。烤箱預熱，上下火160度30分鐘。烤盤中下層。
10.烤好以后放在烤網上面。
11.為了防止表面干裂，輕輕的鋪上一張干凈的油紙。
12.抹上打發好的奶油。頭上的留三公分便于卷。
13.放入洗好，切好的草莓。
14.用搟面杖將草莓卷卷起來，放入冰箱冷藏30分鐘即可。
草莓的護膚作用
1、美白皮膚
有些人自身的肌膚總是出現暗黃的現象，其實商場的專柜上售賣諸多祛黃的護膚品，除此之外，還可以食用草莓，只要連續三天食用這種水果，對肌膚顏色的調理有很好的促進作用。因為草莓中含有豐富的果酸和維生素、礦物質等肌膚營養素，它們不僅可以起到增
強皮膚彈性的作用，還有美白皮膚、滋潤皮膚和保濕的功效。
2、排毒
面部出現各種肌膚問題也與體內的毒素有關，由于各種原因，人體機能不但下降，而且致使體內排毒系統紊亂，這時可以多吃草莓，因為多吃草莓可以在幫助人體通便的同時能夠很好的祛除掉身體內的毒素，防止毒素過多引起疾病的發生。
3、防輻射
人們外出時，肌膚會受到陽光中的紫外線侵蝕，在單位或者在家會受到諸多電子產品的輻射，這時肌膚的狀態比較差，所以日常的肌膚的保護工作是要做的。如何保護肌膚?其實方法很簡單，除了使用防輻射的產品之外，還可以食用草莓。
人們都說飯后半小時吃水果是最佳的，所以，在這個時間段里可食用草莓。平時飯后吃些草莓，能夠幫助人體的皮膚外層多一層保護，不但防止太陽的照曬，而且能夠防紫外線和其他射線的輻射，這點對于平時使用電腦工作的人要特別的注意。