海帶排骨湯的做法步驟

海帶排骨湯的做法步驟

　　日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。你想自己動手做海帶排骨湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享海帶排骨湯的做法步驟。

　　海帶排骨湯的食材準備

　　海帶排骨湯的具體做法步驟

　　1.排骨焯水，干海帶提前泡發(fā)蒸熟。冬瓜切大塊，薏米洗凈。

　　2.砂鍋加足量的水，加入排骨大火燒開打去浮沫。

　　3.加入姜片

　　4.加入薏米煲1小時

　　5.加入冬瓜

　　6.加入海帶繼續(xù)煲半小時

　　海帶的功效作用

　　1.防治缺碘性甲狀腺腫

　　碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。

　　2.抗腫瘤

　　海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。

　　3.抗凝血

　　海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

　　4.降壓

　　海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。